Panini di granchio e avocado con Mango

Name: Panini di granchio e avocado con Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/4 tazza di Mini Marshmallow (come quelli nella cioccolata calda istantanea); 2 Avocado di grandi dimensioni (snocciolate, sbucciate e tagliate a pezzi); 0 (può essere o scremare) Pepe nero appena macinato; 1 noci di qualsiasi tipo tu voglia Briciole di pane essiccate (preferibilmente briciole di panko); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio di colza; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Coriandolo fresco (tritato, più rametti interi per guarnire); 1 1 libbra di zucchine, Zucchero a velo; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Piatto principale; 1 Uovo (leggermente battuto); 0 (può essere o scremare) Sale Kosher; 2 (inverno) Succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Succo di lime fresco; 1 1 cipolla piccola (rossa o gialla) - tagliata a dadini Carne di granchio fresca di Maine o Dungeness; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Coulis di Mango; 2 Manghi (tagliati a pezzi see vedi nota); 0 noci di qualsiasi tipo tu voglia Maionese di ottima qualità (o mandarino Aioli see vedi Asparagi alla griglia con mandarino Aioli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Olio Extra Vergine di Oliva; 2 (inverno) Peperone rosso (finemente dliced); 3 (inverno) Cipolla rossa (tagliata a dadini); 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di avocado; 1 (può essere o scremare) Sale; 2 (inverno) Scalogno (a fette sottili); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Tabasco (o altra salsa al peperoncino); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Acqua; 2 (inverno) Salsa Worcestershire

Granchio e Avocado panini con Mango è un senza latticini e pescatarian ricetta con 9 porzioni. Una porzione contiene 353 calorie, 11 g di proteine, e 20 g di grasso. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di scalogno, dungeness grumo granchi, peperone, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. 33 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Panini al tè al granchio e mango in crosta di sesamo, Rotolo di granchio, avocado e mango, e Torre di granchio di Mango con Avocado.

Istruzione

In una padella profonda, scaldare 1 tazza di olio di colza a fuoco alto fino a quando un termometro per friggere o caramelle legge 191°. In una ciotola, unire la carne di granchio, cipolla, scalogno, peperone, maionese, Tabasco, 1/4 tazza di briciole di pane, il succo di limone e salsa Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Rigatoni Secchi

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Carni Di Granchi

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Cono Gelato Allo Zucchero

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare fino a completa incorporazione. Formare in torte di circa 3 pollici di diametro e 3/4 di pollice di spessore.

Mettere la farina su un piatto e mescolare il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Mettere l'uovo sbattuto in una ciotola e il restante 1 tazza di pangrattato su un altro piatto. Dragare ogni torta di granchio nella farina, poi nell'uovo e poi nelle briciole di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Lorann Cucina Professionale®

Granchio

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Disporre le torte nell'olio e panfry fino a quando ogni torta ha una bella crosta marrone su entrambi i lati, 5 a 6 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire su carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolando delicatamente. Mi piace che questo abbia pezzi di avocado verde brillante (che il succo di lime impedisce di diventare marrone), piuttosto che essere un intruglio di guacamole liscio. Conservare in frigorifero la salsa fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Hot Dog, Alla Griglia

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere i pezzi di mango nel frullatore con 1 1/2 tazze di acqua e lo zucchero a velo. Processo fino a che liscio. Se la miscela è troppo spessa, versare un altro 1/4 di tazza di acqua e controllare nuovamente la consistenza, aggiungendo fino a un altro 1/4 di tazza di acqua se necessario. Conservare in frigorifero il coulis fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Servire: Cucchiaio coulis al centro dei singoli piatti in una piccola ciotola. Tagliare ogni torta di granchio a metà per fare due pezzi rotondi e adagiare i fondi nella purea. Spoon un po ' di salsa di avocado in cima a ciascuno e posizionare le porzioni superiori delle torte di granchio sopra la salsa come un panino. Completare con una piccola quantità di salsa e guarnire con rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Granchio

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Nota del gatto: Ho trovato il modo più semplice per tagliare un mango è quello di tagliare una fetta di grasso da ogni lato, spostando il coltello parallelo al lato largo della fossa all'interno. Avrai terzi mango, con i due terzi esterni liberi dalla fossa. Con un coltello affilato tagliare un motivo a scacchiera nella carne dei due terzi esterni, affettare prima in una direzione e poi nell'altra senza tagliare la pelle. Quindi capovolgere il pezzo di mango dentro e fuori in modo che il lato tagliato stia curvando verso l'esterno. Troverai che il crosshatching che hai fatto fa risaltare i pezzi in modo che siano facili da tagliare dalla pelle con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Attrezzatura

Termometro Caramelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/4 tazza di Mini Marshmallow (come quelli nella cioccolata calda istantanea)2

Avocado di grandi dimensioni (snocciolate, sbucciate e tagliate a pezzi)0(può essere o scremare)

Pepe nero appena macinato 1noci di qualsiasi tipo tu voglia

Briciole di pane essiccate (preferibilmente briciole di panko)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio di colza 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Coriandolo fresco (tritato, più rametti interi per guarnire)11 libbra di zucchine,

Zucchero a velo 9Rabarbaro tritato fresco o congelato

Piatto principale 1

Uovo (leggermente battuto)0(può essere o scremare)

Sale Kosher 2(inverno)

Succo di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Succo di lime fresco 11 cipolla piccola (rossa o gialla) - tagliata a dadini

Carne di granchio fresca di Maine o Dungeness 9Rabarbaro tritato fresco o congelato

Coulis di Mango 2

Manghi (tagliati a pezzi see vedi nota)0noci di qualsiasi tipo tu voglia

Maionese di ottima qualità (o mandarino Aioli see vedi Asparagi alla griglia con mandarino Aioli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Olio Extra Vergine di Oliva 2(inverno)

Peperone rosso (finemente dliced)3(inverno)

Cipolla rossa (tagliata a dadini)9Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di avocado 1(può essere o scremare)

Sale 2(inverno)

Scalogno (a fette sottili)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Tabasco (o altra salsa al peperoncino)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Acqua 2(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.