Pane di bacche di segale

Name: Pane di bacche di segale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, lievito secco attivo; 2 (può essere o scremare) semi di cumino; 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di bacche intere di segale (circa; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina integrale di segale, preferibilmente biologica; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina integrale, preferibilmente biologica; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina integrale, preferibilmente biologica

Pane di segale bacca richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegana ha 230 calorie, 9g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Per 19 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 16. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi acqua, semi di cumino, farina e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 89%. Provare Pane di segale danese, Porridge danese di pane di segale (Øllebrød), e Budino di pane misto ai frutti di bosco con salsa di frutti di bosco al limoncello ubriaco per ricette simili.

Istruzione

FARE LA SPUGNA: In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale con l'acqua e il lievito fino ad amalgamare. Coprire e lasciare riposare per una notte a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriori Chicchi Di Girasole Salati, Facoltativi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

PREPARARE IL PANE: In una casseruola media, coprire le bacche di segale con l'acqua, aggiungere un pizzico di sale e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando le bacche di segale sono tenere, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Segale

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Aggiungere le bacche di segale alla spugna. Usando un cucchiaio di legno, mescolare la farina di segale, la farina integrale, i semi di cumino e 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale. Quando l'impasto diventa troppo rigido per essere miscelato, grattarlo su un piano di lavoro infarinato. Usando un raschietto per pasta, impastare leggermente l'impasto, aggiungendo qualsiasi farina rimanente, fino a quando l'impasto non forma una massa coesiva ma appiccicosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Semi Di Cumino

Bacche Di Segale

Farina Di Segale

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Trasferire l'impasto in una ciotola pulita. Coprire e lasciare riposare in un luogo fresco fino a quando l'impasto aumenta di volume di due terzi e mantiene un'impressione quando leggermente premuto, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Raschiare l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Usando le mani infarinate, impastare brevemente l'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Tagliarlo a metà e modellare ogni metà in un giro di 7 pollici.

Cospargere generosamente una grande buccia o una teglia senza montatura con farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Trasferire i pani sulla buccia, lasciando circa 3 pollici tra di loro.

Lasciate riposare in un luogo fresco fino a quando l'impasto è ben lievitato e mantiene una leggera impressione quando leggermente premuto, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Impostare una pietra per pizza o tegole nel ripiano inferiore del forno. Preriscaldare il forno a 350 per 30 minuti. Far scorrere i pani sulla pietra preriscaldata o cuocere sulla teglia per 30 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 325 e continuare la cottura per circa 45 minuti, o fino a quando i pani sono ben lievitati e dorati; dovrebbero suonare vuoti quando battuti sul fondo.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)