Napoleone di melanzane e asparagi

Name: Napoleone di melanzane e asparagi
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 16 lance medie di asparagi (circa, tagliate a lunghezze di 5 pollici; 2 piccolo grandi o melanzane, non sbucciate, tagliate a fette 12 (1/2-inch di spessore); 12 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) basilico fresco tritato; 12 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) basilico fresco tritato; 1 Scorza e succo di limone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pecorino Romano grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta di latte intero

Le ricette di contorni non sono mai troppe, quindi provate i Napoleoni di melanzane e asparagi. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione contiene 330 calorie, 14 g di proteine e 21 g di grassi. Per $ 3,0 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi gli asparagi, le melanzane, la ricotta e qualche altra cosa per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 43 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo una dieta primaria e priva di glutine. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 79%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Napoleoni di melanzane e pomodoro, Napoleoni in miniatura con crema di melanzane e Napoleoni con formaggio di capra alle erbe e asparagi.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Posizionare una griglia da forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 200 gradi F.

Attrezzatura che userete

A 5 Pomodori

Metti una bistecchiera a fuoco medio-alto o preriscalda una griglia a gas o a carbone.

Attrezzatura che userete

Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci

Condire le verdure con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Grigliare le melanzane finché sono tenere, circa 4 minuti per lato. Grigliare gli asparagi per 3-4 minuti, girandoli di tanto in tanto fino a quando diventano teneri. Quando sono abbastanza freddi da poter essere maneggiati, tagliare gli asparagi a metà in modo incrociato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Occhi A Coste Con Osso, A Temperatura Ambiente

Salsa Di Spinaci E Carciofi

Funghi Freschi O 1 Lattina Di Funghi A Fette

30 Once Di Ricotta Di Latte Intero

Melanzana

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci

Per il ripieno: in una piccola ciotola, mescolare insieme la ricotta, il basilico, il pecorino romano, la scorza di limone e il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo. Condite con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano

Occhi A Coste Con Osso, A Temperatura Ambiente

Mozzarella Grattugiata, Per Guarnire, Facoltativa

Mele Aspre Non Sbucciate, Tagliate A Julienne

Scorza Di Limone

Prosciutto Del Kentucky, Tagliato A Dadini Fini

Attrezzatura che userete

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Disporre 4 fette di melanzane su un piano di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Distribuire su ciascuno 2 o 3 cucchiai del composto di ricotta. Allinea 4 pezzi di asparagi, uno accanto all'altro, sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Freschi O 1 Lattina Di Funghi A Fette

Mozzarella Grattugiata, Per Guarnire, Facoltativa

4 Pomodori, Tagliati A Cubetti

Mettete sopra un'altra fetta di melanzana e ripetete gli strati. Ricoprire ogni napoleone con una fetta di melanzana e disporla su una piccola teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Tubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata