Mousse cremosa di fegato di pollo

Name: Mousse cremosa di fegato di pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 10 caperberries, tagliati a fette sottili trasversalmente; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fegatini di pollo dimezzati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cognac; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 grande scalogni, tagliati a fette sottili; 3 bastone burro non salato, ammorbidito; 4 (può essere o scremare) semi di senape gialla

Mousse di fegato di pollo cremoso potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 8 e costa $1.33 per porzione. Una porzione contiene 421 calorie, 20 g di proteine, e 35g di grasso. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Una miscela di burro, scalogno, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è buono. Provare Paté di fegato – La mousse di fegato di pollo più setosa e cremosa di sempre, Mousse di fegato di pollo, e Mousse di fegato di pollo per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, cuocere i semi di senape a fuoco moderatamente alto fino a tostare, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su un piatto.

Scaldare 4 cucchiai di burro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere i fegatini, condire con sale e pepe e cuocere fino a poco rosa all'interno, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aggiungere il cognac e cuocere a fuoco lento per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Raschiare in un robot da cucina; lasciate raffreddare.

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere 1 1/2 bastoncini di burro ai fegatini e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Trasferire in una ciotola. Piegare in 3 cucchiaini di semi di senape, 3 cucchiai di prezzemolo e 8 di capperi affettati e condire con 1/2 cucchiaino ciascuno di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Per Condire La Carne

Bacche Di Cappero

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Distribuire la mousse in un souffl da 6 tazze e completare con il prezzemolo rimanente, i semi di senape e le bacche di cappero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Cappero

Per Condire La Carne

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

In una piccola ciotola, sciogliere delicatamente i restanti 4 cucchiai di burro nel microonde. Scremare la schiuma dalla superficie. Spoon il burro chiaro uniformemente sulla mousse, lasciando dietro i solidi del latte; inclinare per distribuire il burro. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Verdure Californiane

Ingrediente

Serving:

caperberries, tagliati a fette sottili trasversalmente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fegatini di pollo dimezzati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cognac 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato a foglia piatta 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3grande

scalogni, tagliati a fette sottili 3bastone

burro non salato, ammorbidito 4(può essere o scremare)

semi di senape gialla

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castellani Chianti Annata con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.