Moussaka: Casseruola di melanzane

Moussaka: La casseruola di melanzane potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 287 calorie, 8g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $1.05 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Se hai sale kosher, concentrato di pomodoro, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così grande spoonacular punteggio di 30%. Provare Magro Moussakan aka delizioso manzo e melanzane casseruola, Moussaka di melanzane, e Moussaka di melanzane alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Per le melanzane: Lavare le melanzane e tagliare entrambe le estremità. Sbucciare strisce di buccia da 1/2 di pollice dalla melanzana, facendo strisce di pelle. Tagliare trasversalmente in giri da 1/3 di pollice. Salare e pepare entrambi i lati e lasciare riposare per 30 minuti. Risciacquare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Busta Di Spinaci Freschi

Scaldare l'olio in una padella larga e friggere le melanzane su entrambi i lati, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare bene su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scaldare il burro in una grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e cuocere finché sono teneri, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la carne e cuocere fino a doratura, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere il vino e ridurre fino a quando non è quasi asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il concentrato di pomodoro, acqua, prezzemolo, sale, pepe e cannella. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti, togliere dal fuoco e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Come Pistacchi O Noci

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Per la besciamella: In una casseruola media, sciogliere il burro. Frullare la farina e mescolare gradualmente il latte. Cuocere, mescolando, fino a che non sia denso e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la noce moscata, sale e pepe. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Aggiungere 4 once di formaggio e frullare bene. Per il montaggio: imburrare una teglia da 9 per 12 da 2 pollici. Disporre metà della melanzana e metà della miscela di carne, alternativamente, fino a completa utilizzazione. Coprire con la besciamella e il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire