Morsi di polenta con funghi caramellati

Name: Morsi di polenta con funghi caramellati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi button o cremini, tagliati in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco tritate finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) noce moscata appena macinata; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco, più altro per guarnire; 2 (inverno) foglie di prezzemolo italiano finemente tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta; 1 1 libbra di zucchine, sale marino finemente macinato, preferibilmente sale grigio; 50 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale finemente macinato; 2 (inverno) burro non salato

I morsi di polenta con funghi caramellati potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 89 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 50 e costa 29 centesimi per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale macinato, vino, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Polenta con Funghi Caramellati, Marinara + Uova Fritte e Formaggio di Capra, Cavolo Caramellato su Polenta cremosa, e Crostata di Cipolla e Polenta caramellata.

Istruzione

Cuocere la polenta: In un tegame medio pesante a fuoco vivo portare a ebollizione la panna, il brodo, il sale e la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere la polenta gradualmente, sbattendo costantemente. Quando la miscela si addensa, passare a un cucchiaio di legno e regolare il calore per mantenere un sobbollire nudo. Cuocere, mescolando spesso, fino a spessore, liscio e cremoso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il parmigiano e mescolare. Tenere la polenta calda a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Se la polenta si asciuga mentre si siede, mescolare in circa 1/4 tazza di brodo caldo o crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Polenta

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Soffriggere i funghi: In una padella media a fuoco alto, scaldare l'olio d'oliva. Quando l'olio è caldo, cospargere i funghi in un unico strato. Non agitarli!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciali sfrigolare fino a quando non si sono caramellati sul fondo, circa 2 minuti. Quando i fondi sono caramellati, gettarli una volta e condire con sale e pepe, a piacere. Continuare a cuocere senza mescolare per circa 5 minuti. Condire i funghi con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere il burro e cuocere fino a quando non inizia a rosolare, quindi aggiungere l'aglio. Continuare a cuocere fino a quando l'aglio inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali