Merluzzo Stufato

Il Merluzzo stufato è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 269 calorie, 41g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $4.02 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai l'alloro, il prezzemolo a foglia piatta, il sedano e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Cavolfiore Stufato, Tegame Peperoncino Lime Cod, e Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa.

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi, sgocciolati e tritati 2addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

costine di sedano tagliate a dadini 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

merluzzo, fresco, tagliato a pezzi 2(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)2(inverno)

prezzemolo a foglia piatta, tritato 1

cipolla tagliata a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori di prugne, tritati grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale marino fine

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.