Merluzzo nero condito al curry con scaglie di Savoy calde profumate al cumino

Name: Merluzzo nero condito al curry con scaglie di Savoy calde profumate al cumino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva ceci sgocciolati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 1 Fresno Cile, affettato; 680 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) filetti tagliati al centro merluzzo nero o altro pesce a filetto bianco sostenibile; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 2 (inverno) miscela di curry in polvere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 2 pollici pezzo zenzero, grattugiato; 1 Succo di lime; 1 Scorza e succo di lime; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cunei di calce; 1 testa cavolo verza triturato; 1 mazzo scalogni, bianchi e verdi tagliati a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco, o condimento di frutti di mare, come Old Bay; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente maionese a base di soia, come la Vegenaise o la maionese a ridotto contenuto di grassi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco non zuccherato; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco

Il merluzzo nero al curry con la calda Savoy Slaw al profumo di cumino potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta serve 4 e costa $5.39 per porzione. Una porzione contiene 893 calorie, 49g di proteine, e 41g di grasso. Se hai a portata di mano cavolo verza, ceci, condimenti per frutti di mare e pochi altri ingredienti, puoi farlo. È perfetto per Il quattro luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. 6 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 92%. Ricette simili sono Cavolo verza caldo, Cavolo verza caldo, e Curry di pollo al cumino.

Istruzione

Riscaldare il broiler e posizionare il rack nel terzo superiore del forno.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mescolare la maionese con la miscela di polvere di curry in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Mettere il pesce su una teglia da forno e cospargere con sale e pepe o condimento di frutti di mare se si utilizza. Spalmare il pesce in modo uniforme con la maionese al curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(se Usate Gamberi Più Grandi, Tritateli Grossolanamente)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mettere sotto il broiler fino a quando il pesce è fermo e la parte superiore è molto marrone, da 10 a 12 minuti. (Tenere d'occhio il pesce durante la cottura alla griglia e passare a un rack inferiore nel forno se sta iniziando a rosolare prima che sia cotto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Servire il pesce alla griglia con spicchi di lime, Savoy Slaw caldo al profumo di cumino e riso allo zenzero e cocco con ceci e peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Confettini A Forma Di Cuore

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

¼ Cucchiaino Di Origano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Riscaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto in una padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i semi di cumino e mescolare, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il cavolo e appassire. Terminare la slaw con il succo di lime e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

A 1 Ananas

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scaldare il burro in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i peperoncini, lo zenzero e i bianchi degli scalogni e mescolare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Aggiungere il brodo di pollo, il riso, il cocco e la scorza di lime. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento e coprire. Cuocere da 17 a 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Confettini A Forma Di Cuore

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere i ceci negli ultimi 5 minuti di cottura. Finire il riso mescolando nel succo di lime, i verdi dei scalogni e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Verde

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

ceci sgocciolati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1

Fresno Cile, affettato 680(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

filetti tagliati al centro merluzzo nero o altro pesce a filetto bianco sostenibile 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 2(inverno)

miscela di curry in polvere 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1

2 pollici pezzo zenzero, grattugiato 1

Succo di lime 1

Scorza e succo di lime 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cunei di calce 1testa

cavolo verza triturato 1mazzo

scalogni, bianchi e verdi tagliati a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco, o condimento di frutti di mare, come Old Bay 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

maionese a base di soia, come la Vegenaise o la maionese a ridotto contenuto di grassi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cocco non zuccherato 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per Sablefish. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Poppy Monterey Pinot Noir. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Poppy Monterey Pinot Nero

La primavera mite e l'estate più fresca nella contea di Monterey danno la possibilità alle uve di Pinot Nero di raggiungere la maturità ottimale con un grande equilibrio di acidità e sapore e con un colore profondo che è caratteristico del Pinot Nero Arroyo Seco. Il frutto rosso si illumina in tutto il palato, raccogliendo lampone e spezie sono equilibrati dagli aromi di rovere tostato francese. Morbido e setoso al centro, questo crescendo di vino sul finale lascia un ricordo vibrante e succoso in bocca, con una corretta acidità e una piacevole sensazione in bocca.