Ippoglosso in Escabeche

Name: Ippoglosso in Escabeche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) grani di pepe nero intero; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 foglie di alloro fresche o secche; 4 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 2 spicchio aglio, affettato; 1 peperone verde, tagliato a strisce; 1 cofano scotch o pepe habanero, dimezzato (opzionale); 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di halibut senza pelle o altro pesce bianco fermo; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di malto; 6 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla, affettata; 1 peperone rosso, tagliato a strisce; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 (può essere o scremare) pimento intero

Halibut in Escabeche richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 367 calorie, 31g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $5.99 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e raccogli grani di pepe, timo, peperone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è tremendo. Ricette simili includono Halibut a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Halibut basco con fagioli bianchi e salsa alle erbe), Escabeche, e Escabèche.

Istruzione

Tagliare il pesce in strisce larghe da 2 pollici e asciugarle. Condire la farina con sale e pepe, dragare il pesce in esso, e tamponare la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Soffriggere il pesce fino a quando non è leggermente rosolato su entrambi i lati, circa 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Scolare su carta assorbente e poi mettere il pesce in uno strato in un piatto di vetro poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scolare l'olio dalla padella, riportarlo a fuoco medio e aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le cipolle, peperoni, e scotch cofano, se si utilizza, e cuocere fino a quando le verdure cominciano ad ammorbidire, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Whisky Scozzese

Aggiungere l'aglio, il timo, le foglie di alloro, i grani di pepe e il pimento e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Versare l'aceto e l'acqua e portarlo a ebollizione. Spoon le verdure e le erbe sopra il pesce e poi aggiungere la salsa di aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Servire caldo o lasciare raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

grani di pepe nero intero 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2

foglie di alloro fresche o secche 4rametto

tagliato a spicchi, 1 )2spicchio

aglio, affettato 1

peperone verde, tagliato a strisce 1

cofano scotch o pepe habanero, dimezzato (opzionale)907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di halibut senza pelle o altro pesce bianco fermo 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di malto 6(inverno)

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla, affettata 1

peperone rosso, tagliato a strisce 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1(può essere o scremare)

pimento intero

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Puoi provare il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.