Insalata di piselli e rucola dagli occhi neri

Name: Insalata di piselli e rucola dagli occhi neri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) giovane rucola; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli dagli occhi neri freschi o congelati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato finemente; 4 spighe di mais, sgusciate; 2 jalapeños, seminati e tritati; 3 (inverno) succo di lime fresco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura; 2 peperoni rossi, tagliati a dadi da 1/4 di pollice; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per la griglia

Black-Eyed Pean e rucola insalata potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 312 calorie, 7g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 10 e costa $1.1 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, aceto balsamico, peperoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Insalata di piselli dagli occhi neri su rucola, Insalata di fagioli del sud-ovest con fagioli neri, piselli dagli occhi neri, Pepp, e Insalata di piselli dagli occhi neri di Capodanno con olive nere, fetan e aglio arrosto.

Istruzione

Accendi una griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le orecchie di mais con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Spennellare leggermente la griglia con l'olio vegetale e grigliare il mais su un fuoco medio-caldo, girando frequentemente, fino a quando leggermente carbonizzato e quasi tenero, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Mais Sulla Pannocchia

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciate raffreddare leggermente. Sopra una ciotola, tagliare i chicchi dalle pannocchie.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una casseruola di acqua bollente salata, cuocere i piselli dagli occhi neri finché sono teneri, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare e rinfrescare sotto l'acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare e asciugare.

In una ciotola capiente, sbattere 1/3 tazza di olio d'oliva con il succo di lime e aceto balsamico. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il mais alla griglia, piselli dagli occhi neri, peperoni rossi, cipolla, coriandolo e jalapeos e mescolare bene. Condire generosamente con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 4 ore. Gettare l'insalata di piselli dagli occhi neri con la rucola e trasferire in un piatto poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli