Insalata di aragosta Lo Mein

Name: Insalata di aragosta Lo Mein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (inverno) Salsa di pesce asiatico; 1 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato, o più a piacere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco finemente grattugiato; 2 spicchi daglio, tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Acqua ghiacciata; 3 (inverno) succo di lime fresco; 2 kg aragoste vive o 1 a 1 1/4 libbre di carne di aragosta cotta; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle cinesi essiccate lo mein; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi salate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) alghe hijiki giapponesi essiccate; 1 (può essere o scremare) Olio di sesamo asiatico; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Anelli di peperone rosso dolce; 2 (può essere o scremare) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? L'insalata di aragosta Lo Mein potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Per $4.68 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 598 calorie, 36g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di acqua ghiacciata, pepe, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 51%. Provare Aragosta Yee Mein (tagliatelle di aragosta), Pancit canton (alias lo mein o chow mein), e Insalata di noodle Lo Mein per ricette simili.

Istruzione

Se si usano aragoste vive, immergerle prima in una grande casseruola di acqua bollente e cuocere fino a quando non sono di colore rosso vivo, circa 8 minuti. Usando le pinze, rimuovere le aragoste in una ciotola. Quando sono abbastanza freschi da maneggiare, rompere gli artigli e la coda e rimuovere tutta la carne. Affettare la coda e artiglio carne 1/4 di pollice di spessore e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere l'hijiki in una piccola ciotola, aggiungere l'acqua bollente e mettere da parte fino a quando ammorbidito, circa 15 minuti. In una piccola ciotola, unire la salsa di soia con lo zucchero 1 cucchiaino e 1/4 cucchiaino di olio di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare l'hijiki e aggiungerlo alla ciotola. Mettere da parte per almeno 10 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una casseruola media di acqua bollente, sbollentare i piselli fino al verde brillante, circa 1 minuto. Usando un mestolo forato, trasferire i piselli nell'acqua ghiacciata per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolateli e asciugateli, quindi affettate i piselli nel senso della lunghezza a listarelle sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

In una ciotola, unire l'aglio, lo zenzero, il peperoncino tritato, la salsa di pesce, il succo di lime e il restante 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Mescolare in 5 cucchiai d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Salsa Di Pesce

1 Fragola, Sbucciata

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le tagliatelle e cuocere, mescolando, fino al dente, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Scolare le tagliatelle in un colino e restituirle alla casseruola. Riempire la padella con acqua fredda e ruotare le tagliatelle intorno, quindi scolare. Ripeti il processo ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare bene le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

In una grande ciotola, unire le tagliatelle con l'aragosta, i piselli e l'hijiki e la sua marinata. Toss bene, con le mani pulite o pinze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Tri-tips, Tagliati

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il condimento di salsa di pesce e le foglie di coriandolo, condire con pepe e mescolare bene. Girare l'insalata su un grande piatto, cospargere le arachidi e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Salsa Di Pesce

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

8 (U-12) Gamberetti

Raccomandazione del vino: Un Riesling semplice con un pizzico di dolcezza sottolineerà la ricchezza dell'aragosta e bilancerà i sapori asiatici della salsa di alghe e pesce. Si consideri il 1994 Sichel Piesporter Goldtrpfchen Riesling Sptlese dalla Germania o la riserva di 1993 Columbia Cantina Cellarmaster Johannisberg Riesling dallo Stato di Washington.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Riesling

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Alga

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

5(inverno)

Salsa di pesce asiatico 1(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato, o più a piacere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco finemente grattugiato 2

spicchi d'aglio, tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Acqua ghiacciata 3(inverno)

succo di lime fresco 2kg

aragoste vive o 1 a 1 1/4 libbre di carne di aragosta cotta 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tagliatelle cinesi essiccate lo mein 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi salate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

alghe hijiki giapponesi essiccate 1(può essere o scremare)

Olio di sesamo asiatico 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Anelli di peperone rosso dolce 2(può essere o scremare)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua bollente

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Si potrebbe provare Simonnet - Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 85 dollari a bottiglia.