Gumbo di granchio e verdure

Name: Gumbo di granchio e verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata; 1 gambo di sedano, affettato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi cotto a caldo; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di artiglio di granchio, pezzi di guscio rimossi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto gumbo congelato-miscela di verdure; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Granchio e Gumbo vegetale potrebbe soddisfare il vostro desiderio creolo in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 272 calorie, 16g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $8.81 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e raccogli farina, carne di artiglio di granchio, carota e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il riso bianco cotto si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato crudo sano come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Gumbo di gamberi e granchi, Gumbo di granchio invernale, e Gumbo di gamberi e granchi.

Istruzione

Sciogliere il burro in un forno olandese a fuoco medio; cuocere 2 minuti o fino a doratura leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla e i successivi 7 ingredienti (attraverso il sedano); cuocere 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano

Cipolla

Aumentare il calore a medio-alto.

Aggiungere il brodo di pollo e la miscela di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Brodo Di Pollo

Unire 1 tazza di acqua e farina, mescolando bene; mescolare in miscela di brodo. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Aggiungere il granchio e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Servire sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura

Forno Olandese

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tritata 1

gambo di sedano, affettato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grani lunghi cotto a caldo 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di artiglio di granchio, pezzi di guscio rimossi 2(inverno)

farina per tutti gli usi 0(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 1(può essere o scremare)

cumino macinato 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto gumbo congelato-miscela di verdure 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.