Gravad Lax

Name: Gravad Lax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 3 (inverno) sale marino grosso; 1 fetta cetriolo, per servire; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grande mazzo aneto fresco, (circa; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato uova sode, da servire; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato pane di pumpernickel, da servire; 1 kg filetti di salmone tagliati al centro, disossati e pelati; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato uova di salmone, da servire; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato panna acida, per servire; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe bianco schiacciati

La ricetta Gravad Lax è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile pescatarian opzione per gli amanti del cibo scandinavo. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 28 g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 246 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $4.0 per porzione. Vai al negozio e prendi sale marino grosso, filetti di salmone tagliati al centro, uova sode e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Questa ricetta di Martha Stewart ha 1 fan. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Gravad Laks (Alias Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks), Gravad Lax con salsa di senape e aneto, e Gravad Max di River Cottage (Sgombro Gravlax) per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

sale marino grosso 1fetta

cetriolo, per servire 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grande mazzo aneto fresco, (circa 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

uova sode, da servire 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

pane di pumpernickel, da servire 1kg

filetti di salmone tagliati al centro, disossati e pelati 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

uova di salmone, da servire 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

panna acida, per servire 3(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grani di pepe bianco schiacciati

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.