Gonna alla griglia Bistecca Hash con arrosto pepe rosso olandese

Gonna alla griglia Bistecca Hash con arrosto pepe rosso olandese è un glutine ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 71g di grasso, e un totale di 855 calorie. Per $4.98 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come un contorno piuttosto costoso per Il quarto di luglio. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai zucchero di canna, pepe, avocado e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Gonna marocchina con Couscous al pepe arrosto, Cucinare dalle glosse: bistecca alla griglia e panini al pepe, e Gonna alla griglia Bistecca e pepe panini con maionese di mais.

Istruzione

Unire il pepe nero, lo zucchero di canna, il sale, la polvere di ancho chile, l'aglio granulato, la polvere di caffè espresso istantaneo, l'origano macinato, la polvere di cipolla e la polvere di senape secca in una piccola ciotola e mescolare per unire accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Salsa Di Pomodoro Hunt's®, Senza Sale Aggiunto

Sottaceti Kosher

Origano Secco

Senape In Polvere

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Saltate gli asparagi con l'olio d'oliva, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Premere lo sfregamento a secco nella bistecca e strofinare liberamente su entrambi i lati. Preriscaldare una griglia oliata a fuoco medio-alto. Cuocere la bistecca su un lato fino a scottare, circa 8 minuti, quindi capovolgere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere gli asparagi alla griglia. Cuocere gli asparagi e la bistecca fino a quando gli asparagi sono teneri, circa 10 minuti, e la bistecca raggiunge una temperatura interna di 135 gradi F. Tenda la bistecca con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti. Tagliare sottilmente contro il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Riscaldare una padella in ghisa da 12 pollici (o una padella pesante e grande) a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1/4 tazza di olio d'oliva, quindi aggiungere le patate a dadini. Condire con sale e pepe e lasciare cuocere le patate su tutti i lati. Quando le patate sono circa 3/4 del modo fatto e appena iniziando a rosolare su tutti i lati, aggiungere la cipolla e peperoni verdi e rossi. Cuocere fino a quando le verdure sono cotte e caramellate, da 5 a 7 minuti. Mescolare l'aglio e soffriggere per altri 30 secondi. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Tagliare gli asparagi in pezzi da 1 pollice e condirli con il composto di patate. Impiattare l'hash con la bistecca a fette in cima, irrorare con l'olandese al peperoncino arrostito e guarnire con gli scalogni tritati e l'avocado a fette. Polvere con paprica affumicata se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Bistecca A Fette

Salsa Olandese

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Salsa Acquistata In Negozio, Per Servire

Sopra una fiamma di gas piano cottura, o sotto un broiler, char i peperoni rossi su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mettere i peperoni in una ciotola e coprire ermeticamente con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate riposare 10 minuti.

Rimuovere l'involucro di plastica e sbucciare o strofinare la pelle da ogni pepe. Scartare i gambi e i semi dai peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

8 (U-12) Gamberetti

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere i tuorli d'uovo, il succo di limone, il sale, la paprica e la caienna in un frullatore. Frullare la miscela di tuorlo a velocità media fino a quando non si schiarisce di colore, circa 25 secondi. Abbassare la velocità e lentamente iniziare a piovigginare nel burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Varietà Di Funghi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i peperoni carbonizzati e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Condire con più sale, pepe di cayenna o succo di limone se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

peperoncino poblano tritato finemente con semi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi, estremità dure tagliate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Avocado a fette, per guarnire 2(inverno)

salsiccia di maiale senza rivestimento 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 1pizzico

Pizzicare il pepe di cayenna, più altro per condire se lo si desidera 3grande

tuorlo 2spicchio

aglio tritato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sottaceti kosher 1

peperone verde, seminato e tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

espresso istantaneo in polvere 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale kosher, più altro per condire se lo si desidera 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone, più altro per condire se lo si desidera 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

polvere di senape secca 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva, più altro per la griglia 11 libbra di zucchine,

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)11 libbra di zucchine,

origano macinato 1

peperone rosso, seminato e tagliato a dadini 1piccolo

cipolla rossa tagliata a dadini 2

peperoni rossi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Scalogno tritato, per guarnire 1

tagliato gonna bistecca, circa 1 1/2 sterline 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 10(inverno)

burro non salato, fuso 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Yukon oro patate, strofinato e tagliato in dadi da 1/2 pollici

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.

Flora Sorgenti Valle di Napa Merlot

Scoppiando con grande amarena, bacche di ginepro e liquirizia nera sapori, facilitando in note di cardamomo, cannella, e delicata crema alla vaniglia. C'è un'intrigante mineralità granitica al vino insieme a un profilo di rovere tostato e dolce nel finale. Questo è un meraviglioso vino stand-alone, ma può essere abbinato a una varietà di piatti. La sua personalità forte lo rende una buona partita per quasi tutto ciò che un Cabernet sarebbe abbinato, un piatto di bistecca preferito per esempio, ma la struttura del tannino del vino è abbastanza morbida da abbinarsi alla parmigiana di melanzane o al tuo piatto di pollo preferito.