Gelato alla crema di pesche con composta di pesche fresche
Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova il gelato alla crema di pesche con composta di pesche fresche. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 6 e costa $1.51 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 467 calorie. Vai al negozio e raccogli riesling tardivo, tuorli d'uovo, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta di Epicurious ha 149 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Prosciutto fresco al Rosmarino con composta di pesche, Frittelle di mele integrali con composta di pesche fresche, e Gelato alla pesca fresca per ricette simili.
Istruzione
Portare 1 tazza di crema, metà e metà, e 1/2 tazza di zucchero solo per cuocere a fuoco lento in casseruola media.
Sbattere i tuorli in una ciotola media; a poco a poco sbattere in miscela di crema. Riportare la miscela in casseruola. Mescolare a fuoco medio fino a quando la crema si addensa e lascia il percorso sul retro del cucchiaio quando il dito viene disegnato, circa 4 minuti (non bollire). Filtrare in una ciotola. Conservare in frigorifero crema fino a freddo, circa 3 ore.
Mettere le pesche, lo sciroppo di mais e 1/4 di tazza di zucchero in una casseruola media. Mescolare a fuoco medio fino a quando le pesche sono riscaldate attraverso, circa 4 minuti. Mash a purea grossolana. Raffreddare completamente. Mescolare in crema pasticcera con vaniglia e 1/2 tazza di crema.
Processo crema pasticcera in gelatiera secondo le istruzioni del produttore. (Il gelato può essere fatto 3 giorni prima. Coprire e congelare.)
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media.
Lasciate riposare 10 minuti e fino a 1 ora, lanciando di tanto in tanto.
Servire il gelato con composta.