Gamberetti scottati in padella con salsa romesco, grana cremosa e verdure

Name: Gamberetti scottati in padella con salsa romesco, grana cremosa e verdure
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle sbollentate e scheggiate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo, più extra per allentare, se necessario; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 WES E Arti della lingua inglese Olio di vinaccioli; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio havarti grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 mazzo verdi di senape, puliti, steli spessi scartati; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grane a cottura rapida; 1 pizzico Pizzico rosso cile fiocchi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoni rossi arrostiti in jarred; 4 Pomodori Rom, carotati e squartati; 1 fetta pane bianco rustico, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale e pepe; 2 contare gamberetti, pelati, deveined, e risciacquato; 2 (inverno) burro non salato, diviso; 1 1 libbra di zucchine, aceto balsamico bianco; 2 (inverno) 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Gamberetti scottati in padella con salsa Romesco, grana cremosa e verdure è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 1 porzioni con 1813 calorie, 43 g di proteine, e 106 g di grasso ogni. Per $6.24 per porzione, questa ricetta coperture 63% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina europea. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi formaggio havarti, vino, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è grande. Provare Romesco di gamberetti piccanti con grana di formaggio rapida e facile, Bistecche scottate in padella con salsa Romesco, e Penne con salsa cremosa di vodka al pomodoro e gamberetti scottati per ricette simili.

Istruzione

Mettere una casseruola a fuoco vivo con il brodo di pollo, sale e pepe. Portare a ebollizione, ridurre il calore a medio-basso, aggiungere la grana e mescolare con una frusta. Una volta che le grane vengono a cuocere a fuoco lento, aggiungere la panna, di nuovo ridurre il fuoco al minimo, e continuare a cuocere fino a quando le grane appena iniziano ad addensarsi, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

8 (U-12) Gamberetti

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il formaggio alla grana, assaggiare il condimento, spegnere il fuoco e lasciare che il formaggio si sciolga nella grana. Mescolare il prezzemolo tritato. Assaggiare e condire con sale, se necessario. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

(tubo Grande)

Per i verdi: In una padella media a fuoco medio, scaldare l'olio e soffriggere i verdi di senape fino a quando inizia ad appassire, circa 1 minuto. Mescolare i fiocchi di cile e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Verde

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il brodo e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando i verdi sono solo teneri, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere 1 cucchiaio di burro, lasciando che il burro si sciolga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Condire i gamberetti con sale e pepe e quindi aggiungere alla padella. Mescolare i gamberetti durante la cottura. Cuocere fino al rosso vivo, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Una volta che i gamberetti sono cotti, aggiungere il vino a sfumare la padella, lasciando cuocere il vino per 1 minuto fino a quando ridotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spegnere il fuoco e aggiungere 2 a 3 cucchiai di salsa Romesco, mescolando per rivestire i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro per finire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Per piatto, spoon la grana su un piatto, in alto con verdure di senape e in alto con gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Macinare le mandorle in un robot da cucina fino a quando finemente macinato, ma non purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

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Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere il pane, l'aceto, i pomodori, i peperoni, l'aglio e la paprika al processore e macinare brevemente insieme fino a quando non si passa uniformemente. Con il motore acceso, aggiungere l'olio d'oliva lentamente fino a quando la salsa è addensata. Assaggiare e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(tubo Grande)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mandorle sbollentate e scheggiate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo, più extra per allentare, se necessario 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1WES E Arti della lingua inglese

Olio di vinaccioli 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio havarti grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2mazzo

verdi di senape, puliti, steli spessi scartati 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane a cottura rapida 1pizzico

Pizzico rosso cile fiocchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoni rossi arrostiti in jarred 4

Pomodori Rom, carotati e squartati 1fetta

pane bianco rustico, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice 1WES E Arti della lingua inglese

Sale 1WES E Arti della lingua inglese

Sale e pepe 2

contare gamberetti, pelati, deveined, e risciacquato 2(inverno)

burro non salato, diviso 11 libbra di zucchine,

aceto balsamico bianco 2(inverno)

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.