Fonduta di Bouillabaisse

Name: Fonduta di Bouillabaisse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Brodo di Bouillabaisse; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Crostini; 12 patate rosse a buccia sottile (1 1/2 in. largo), strofinato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti (31 a 40 per lb.), sgusciate e sgusciate; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pesce a polpa soda disossato e scuoiato come lippoglosso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Rouille

La fonduta di Bouillabaisse potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 352 calorie, 16g di proteine, e 1 g di grasso ogni. Per $2.44 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 dieta. Vai al negozio e prendi gamberetti, capesante di mare, crostini e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Fonduta di gamberi Bouillabaisse, La mia Bouillabaisse di pesce semplificata-Ma bouillabaisse version simplifiée, e Fonduta di cioccolato e Swissmar Fonduta in ghisa Set Giveaway.

Istruzione

In una padella da 3 a 4 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione circa 1 litro d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le patate. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere quando trafitto, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Scolare; tenere in caldo.

Nel frattempo, sciacquare pesce, capesante e gamberetti; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Pesce

Tagliare il pesce a fette spesse 1/4 di pollice lunghe circa 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Tagliare le capesante trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Tagliare i gamberetti a metà longitudinalmente. Disporre pesce, capesante e gamberetti su un piatto piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Pesce

In uno scaldavivande in metallo da 3 quarti o in una padella a fuoco vivo, portare a ebollizione tutto il brodo. Se si utilizza una vaschetta per fonduta da 2 quarti, riempirla a metà con brodo bollente (mantenere caldo il brodo rimanente; coprire e mettere a fuoco più basso su un intervallo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Impostare il contenitore su un alcool acceso o una fiamma a combustibile solido in scatola. Regolare per il massimo calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alcol

Mettere le patate, frutti di mare, rouille, e crostini di pane a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Patata

Frutti

Lancia patate o frutti di mare, 1 pezzo alla volta, su forchette per fonduta o spiedini sottili (metallo o legno) e immergili nel brodo. Cuocere le patate fino a caldo o caldo, e frutti di mare fino a poco opaco in parte più spessa, 30 secondi a 1 minuto. Immergere i cibi caldi in rouille a piacere, o diffondere rouille su crostini da mangiare. Se il brodo smette di bollire, tornare a fuoco alto su un bruciatore gamma fino a ebollizione. Ritorno al bruciatore fonduta. Come brodo in padella 2 litri evapora, aggiungere il brodo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Patata

Frutti

Tuffo