Filetto di manzo arrosto con salsa asiatica semplice

Name: Filetto di manzo arrosto con salsa asiatica semplice
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 2 kg controfiletto di manzo disossato; 2 (può essere o scremare) Polvere cinese a cinque spezie; 1 1 libbra di zucchine, zucchero semolato; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 manciata 2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 300 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 1 spicchio daglio, affettato; 1 3 cm radice di zenzero fresco, a fette sottili; 100 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di ostriche; 3 cipolline a fette

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Roast beef controfiletto con semplice salsa asiatica potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 500 calorie, 76g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $5.66 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di olio vegetale, cm pezzo radice di zenzero, zucchero semolato, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 14 direbbero che ha colpito il posto. E ' portato a voi da BBC Good Food. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è eccellente. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Controfiletto di manzo arrosto, Filetto di manzo Punta arrosto, e Controfiletto arrosto di manzo e sugo di porto.

Istruzione

Segnare il grasso sulla carne in un modello criss-cross.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mescolare insieme le cinque spezie e lo zucchero, quindi condire molto bene con sale e pepe. Strofinare tutto il manzo, quindi lasciare marinare, preferibilmente durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Riscaldare il forno a 200C / ventilatore 180C / gas

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Quando è pronto a cucinare, strofinare l'olio su tutta la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Riscaldare una padella o, se il tempo è buono, un barbecue. Youll bisogno di lasciare la padella piastra per 10-15 minuti per assicurarsi che diventa davvero caldo.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Posizionare la carne, grasso-lato verso il basso, sulla piastra e lasciare cuocere per 5-10 minuti fino a quando il grasso inizia a sciogliersi (la cucina sarà probabilmente ottenere abbastanza fumoso in modo da assicurarsi di avere un aspiratore acceso). Girare la carne e cuocere per 5 minuti in più fino a quando non è ben rosolato tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere in una teglia, quindi cuocere in forno per 30 minuti per rare (15-20 minuti in più per medie, o 30-40 minuti in più per ben fatto). Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Per preparare la salsa, tagliare i gambi dal coriandolo e metterli in una padella insieme al brodo, all'aglio, allo zenzero, alla salsa di ostriche e alla parte bianca del cipollotto. Portare a ebollizione, quindi lasciare cuocere a fuoco lento e infondere per 10 minuti. Filtrare, quindi tritare le foglie di coriandolo e mettere nella salsa insieme alle fette di cipollotto verde per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ostriche

Cipollotti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

2kg

controfiletto di manzo disossato 2(può essere o scremare)

Polvere cinese a cinque spezie 11 libbra di zucchine,

zucchero semolato 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1manciata

2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1

spicchio d'aglio, affettato 1

3 cm radice di zenzero fresco, a fette sottili 1006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di ostriche 3

cipolline a fette

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.