Filetto di maiale su biscotti di farina di mais
Filetto di maiale su biscotti di farina di mais potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per 83 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 259 calorie. Questa ricetta serve 24. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi il chutney di mirtilli rossi del texas, i filetto di maiale, il sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Filetto di maiale con crosta di farina di mais-erbe, Filetto di maiale con biscotti alle erbe, e Biscotti di farina di mais.
Istruzione
Mettere la carne di maiale in una teglia da 15 x 10 pollici leggermente unta; cospargere di sale e pepe. Strofinare uniformemente con olio.
Broil 5 1/2 pollici dal calore 5 minuti; ridurre la temperatura del forno a 450, e cuocere 20 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registri 16
Lasciate riposare 15 minuti prima di affettare.
Tagliare a fette spesse 1/4 di pollice (circa 18 fette ciascuna).
Posizionare le fette di maiale in modo uniforme sopra le metà di biscotti di farina di mais e in alto in modo uniforme con chutney di mirtillo Texas.
Guarnire, se lo si desidera.
Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese
Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Si potrebbe provare La Celia Pioneer Malbec. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.
La Celia Pioneer Malbec
Il 2017 Finca La Celia Pioneer Malbec è un vino attraente con aromi di frutta fresca e matura, in perfetta armonia con la delicatezza delle violette e le note di invecchiamento della quercia. Ottimo attacco al palato, con concentrazione fruttata, tipica del Malbec, palato mediamente deciso ma allo stesso tempo elegante. È un Malbec ideale da bere con il roast beef Argetine con le tipiche "empanadas".