Facile BBQ bambino indietro costolette di maiale

La ricetta Facile BBQ Baby Back Costine di maiale potrebbe soddisfare la tua voglia americana in giro 3 ore e 10 minuti. Una porzione contiene 884 calorie, 74g di proteine, e 45g di grasso. Per $3.15 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Funziona bene come piatto principale. Una miscela di full rack baby back costine di maiale, paprika, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zucchero di canna scuro si potrebbe seguire questo corso principale con il Burro marrone Biscotti di zucchero di canna come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Costole di maiale bambino indietro, Lento e facile bambino indietro costole, e Facile Chipotle bambino indietro costole.

Istruzione

Mettere tutti gli ingredienti tranne le costole in una ciotola media e mescolare per combinare; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare 4 pezzi (24 per 12 pollici) di foglio di alluminio; mettere da parte.Tamponare le costole con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Stagnola

Asciugamani Di Carta

Rimuovere la sottile membrana attaccata alla parte inferiore delle costole facendo quanto segue: Capovolgere le costole in modo che siano rivolte verso l'alto. A partire dalla fine di 1 rack, far scorrere la punta di un coltello da cucina tra la membrana e l'osso, quindi sollevare e tagliare attraverso la membrana. Afferrando la membrana con un tovagliolo di carta, tirarla verso l'altra estremità del rack e rimuoverla completamente. Ripetere con il secondo rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso

Costola

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Coltello

Tagliare 1 rack a metà trasversalmente e posizionare i 2 pezzi fianco a fianco su un foglio di alluminio. Ripetere con il secondo rack e un secondo pezzo di pellicola.Rivestire uniformemente entrambi i lati delle costole con lo sfregamento delle spezie. Tirare il foglio su e sopra ogni set di costole per creare 2 pacchetti completamente chiusi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Costola

Attrezzatura che userete

Stagnola

Posizionare i pacchetti fianco a fianco su una teglia bordata. Coprire bene la teglia con i restanti 2 pezzi di pellicola. (A questo punto, puoi arrostire immediatamente le costole, ma per il miglior sapore e consistenza, conservale in frigorifero per un massimo di 24 ore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Riscaldare il forno a 325 ° F e disporre un rack nel mezzo. (Se hai strofinato le costole in anticipo, rimuovile dal frigorifero e mettile da parte a temperatura ambiente mentre il forno sta riscaldando, almeno 20 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola media e portare a fuoco medio, sbattendo di tanto in tanto. Ridurre il fuoco al minimo e continuare a cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando i sapori si sono fusi e la salsa si è ridotta a circa 2 tazze, circa 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Riscaldare una griglia a gas o carbone a medio (350°F a 232°).

Attrezzatura che userete

Grill

Togliere le costole dal foglio, disporle con il lato carnoso sulla griglia e spennellarle con un po ' di salsa. Coprire la griglia e cuocere per 5 minuti. Capovolgere e spennellare le costole e cuocere altri 5 minuti. Continuare a cuocere, sfogliando e spazzolando ogni 5 minuti, fino a quando la salsa si è addensata e le costole sono riscaldate e hanno segni di griglia, per un tempo totale di grigliatura di 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Trasferire le costole su un tagliere e tagliare i rack tra le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Tagliere

Trasferire la salsa barbecue rimanente in una ciotola e servire con le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Barbecue

Costola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2kg

pieno rack bambino indietro costine di maiale (circa 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata 2(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 2(può essere o scremare)

senape macinata 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 3(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

melassa chiara o scura (non blackstrap)2(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 2(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel sono ottime scelte per le costine di maiale. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Si potrebbe provare Williams Selyem Westside Strada vicini Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 140 dollari a bottiglia.