Dentice rosso con Purea di Fave

Name: Dentice rosso con Purea di Fave
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg fave fresche, sgusciate o 1 libbra di fagioli di lima congelati, scongelati; 3 (inverno) foglie di menta fresca tritate; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva, per friggere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di dentice rosso tagliati al centro

Red Snapper con purea di Fave richiede circa 22 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 597 calorie, 66g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $4.31 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 14 direbbero che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Una miscela di sale e pepe, olio d'oliva, filetti di snapper tagliati al centro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 97%, questo piatto è grande. Provare Dentice rosso con Purea di Fave, Purea di Fave, e Purea di Fave per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, portare il brodo a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i fagioli. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli sono teneri, circa 5-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Scolare i fagioli e riservare 1 tazza di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Mettere i fagioli scolati e il brodo riservato in un frullatore o in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Aggiungere la menta e frullare fino a che liscio. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Menta

In una grande padella, scaldare abbastanza olio per riempire la padella profonda 1/4 di pollice, a fuoco medio-alto. Condire il pesce con sale e pepe su entrambi i lati. Cuocere per 3 o 4 minuti per lato fino a doratura e il centro è solo opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Dividere la purea di fave tra 4 piatti da portata.

Mettere un filetto di dentice rosso sopra la purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dentice Rosso

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1kg

fave fresche, sgusciate o 1 libbra di fagioli di lima congelati, scongelati 3(inverno)

foglie di menta fresca tritate 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva, per friggere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di dentice rosso tagliati al centro

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.