Crostini al Fianco con Chimichurri e Vidalia

Fianco Bistecca Crostini con Chimichurri e Vidalia Gusto potrebbe essere solo il sudamericano ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $3.54 per porzione. Questo hor d'oeuvre ha 742 calorie, 23 g di proteine, e 58 g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Vai al negozio e prendi aglio, sale e pepe kosher, olio di canolan e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 13 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca al fianco di 25 minuti con insalata di cipolle vidaliane carbonizzate, Bistecca di fianco Chimichurri, e Bistecca al fianco con Chimichurri per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mescolare il vino, il cassis, l'olio e il pepe nero in un piatto non reattivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Crema Di Cassis

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere la bistecca, girare a cappotto, e marinare a temperatura ambiente 1 ora.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Salsa: Pulse le erbe e l'aglio in un robot da cucina fino a tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere 3/4 tazza di olio, 1/4 tazza di aceto e sale e pepe, a piacere, e il polso per fare una vinaigrette soupy sembrerà un po ' cremoso fino a quando non si deposita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere più olio e / o aceto se troppo denso. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere la bistecca dalla marinata e condire con sale e più pepe. Grill, coperto, fino a quando ben carbonizzato e medio raro, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e riposare 5-10 minuti prima di affettare il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le cipolle con un po ' di olio di colza e condire con strofinare, sale e pepe. Grigliare le cipolle, girando, fino a quando carbonizzato e morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e tritare grossolanamente. Tritare di nuovo con le cipolle verdi e poi mescolarle insieme al cile, olio, aceto, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare la baguette su una diagonale di 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Spennellare con olio, condire con sale e pepe e grigliare brevemente, fino ad appena iniziare a croccante. Top ogni pezzo con un po 'di salsa, una fetta o 2 di bistecca, più salsa e un po' di gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

baguette 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di oliva o di colza 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo a foglia piatta 3spicchio

aglio tritato 4spicchio

aglio, tritato grossolanamente 4

cipolle verdi, affettate 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Bobby Flay Pollame Strofinare 1

serrano cile, tritato con i semi 3

Vidalia o altre cipolle dolci, pelle su, affettato 1/4 di pollice di spessore 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cassis

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Robert Mondavi Napa Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.