Chai Sufganiyot (ciambelle Hanukkah) con crema di burro di zucca all'arancia

Chai Sufganiyot (Ciambelle Hanukkah) con Arancia-Zucca Buttercream è un vegetariano bevanda. Per 33 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 571 calorie. Questa ricetta serve 34. Vai al negozio e prendi olio vegetale, burro, acqua calda e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Sufganiyot (ciambelle Hanukkah) con cagliata di zenzero e lime, Sidro di mele Sufganiyot (ciambelle Hanukkah) con caramello salato, e Messicano caldo cioccolato-glassato Sufganiyot (ciambelle Hanukkah) con ripieno di Marshmallow per ricette simili.

Istruzione

Mettere 2 1/2 tazze di farina, la cannella, il cardamomo e il sale in una grande ciotola e frullare per aerare e unire; mettere da parte. Rivestire una seconda grande ciotola con olio vegetale; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Cardamomo

Cannella

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere il lievito e 1 cucchiaino di zucchero in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere l'acqua e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aggiungere la bustina di tè e lasciare riposare fino a quando la miscela è schiumosa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bustina

Rimuovere la bustina di tè, spremere il liquido dalla bustina di tè nella ciotola e scartare la bustina di tè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bustina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il restante 1/4 tazza di zucchero, latte, tuorli d'uovo e vaniglia e frusta per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Vaniglia

Zucchero

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere questa miscela alla miscela di farina riservata e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando l'impasto si riunisce e inizia a formare una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato. Spargere i pezzi di burro sull'impasto e impastare fino a quando il burro è completamente incorporato e l'impasto è liscio, lucido ed elastico, circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Aggiungere fino a 1/4 tazza di farina aggiuntiva se necessario se l'impasto è appiccicoso. Formare l'impasto in una palla, metterlo nella ciotola oliata e girare per rivestirlo nell'olio. Coprire la ciotola con un involucro di plastica o un asciugamano umido e lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni, circa 1 1/2 a 2 ore.Foderare una teglia con carta da forno; mettere da parte. Una volta che l'impasto è salito, pugno verso il basso, trasferirlo su una superficie di lavoro leggermente infarinata, e stenderlo fino a quando è di circa 1/4 di pollice di spessore. Usando una taglierina rotonda da 2-1 / 2 pollici, eliminare il maggior numero possibile di giri di pasta e posizionarli sulla teglia preparata a circa 1/4 di pollice di distanza. Raccogliere gli scarti di pasta in una palla e stendere e tagliare di nuovo. Scartare gli scarti di pasta rimanenti.Coprire i giri di pasta liberamente con pellicola trasparente o un asciugamano umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Pugno

Rotolo

Avvolgere

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Ciotola

Mettere il burro, la zucca, la noce moscata e la scorza d'arancia (se si utilizza) in una ciotola media e frullare fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Zucca

Burro

Moscata

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere lo zucchero a velo e frullare fino a quando completamente liscio e combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere l'olio in un forno olandese o in una grande pentola a fondo pesante e impostarlo a fuoco medio fino a quando la temperatura raggiunge i 185° su un termometro per caramelle/grassi. Nel frattempo, montare una griglia su una seconda teglia; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Termometro Da Cucina

Forno Olandese

Rastrelliera

Mettere lo zucchero in una grande ciotola; mettere da parte.Quando l'olio è pronto, aggiungere 4 dei giri di pasta e friggere fino a doratura, sfogliando a metà, circa 2 minuti in totale. (Se le bolle d'aria appaiono nelle ciambelle, forarle con la punta di un coltello da cucina.) Utilizzando un mestolo forato, rimuovere le ciambelle alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Zucchero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Rastrelliera

Coltello

Ciotola

Aggiungere altri 4 giri di pasta all'olio. Mentre questi giri di pasta stanno friggendo, usa le pinze per trasferire le prime 4 ciambelle (ancora calde) nella ciotola di zucchero. Toss a cappotto nello zucchero, poi tornare alla griglia. Ripetere la frittura e lo zuccherorivestimento dei restanti giri di pasta.Quando le ciambelle sono abbastanza fresche da maneggiare, utilizzare un coltello da cucina per forare il lato di ciascuna per formare una tasca al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Zucchero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Coltello

Pinza