Petto di manzo in stile texano

Il petto di manzo in stile texano richiede circa 6 ore e 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 12 porzioni con 444 calorie, 48 g di proteine e 19 g di grassi ciascuna. Per $ 3,19 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi fumo liquido, pepe, ketchup e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale piuttosto costoso. Sarà un successo al tuo evento di Hanukkah. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto ebraico. Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e latticini. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 61%. Ricette simili includono petto di manzo alla brace in stile texano, petto di manzo affumicato, strofinato con spezie, petto in stile texano su toast texano e petto in stile texano.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire la salsa Worcestershire, il peperoncino in polvere, le foglie di alloro, l'aglio, il sale di sedano, il pepe e, se lo si desidera, il fumo liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fumo Liquido

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Sale Di Sedano

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Tagliare il petto a metà; Aggiungi al carrello. Sigillare il sacchetto e girarlo per ricoprirlo. Refrigerare durante la notte.

Trasferire la carne in un contenitore da 5 o 6 qt. pentola a cottura lenta; aggiungere il brodo. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o fino a quando saranno teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Per la salsa, in un pentolino, far rosolare la cipolla nell'olio finché sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi l'aglio; cuocere 1 minuto in più. Incorporare gli ingredienti rimanenti; calore attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Rimuovere il petto dalla pentola a cottura lenta; scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Metti 1 tazza di sugo di cottura in un misurino; scremare il grasso.

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Aggiungere alla salsa barbecue. Eliminare i succhi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

Riporta il petto nella pentola a cottura lenta; coprire con il composto di salsa. Coprire e cuocere a fuoco alto per 30 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi. Affettare sottilmente la carne di manzo attraverso la grana; servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 3kg

petto di manzo fresco 1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)11 libbra di zucchine,

sale di sedano 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2

spicchi d'aglio, tritati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

senape macinata 2406 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 11 libbra di zucchine,

fumo liquido, opzionale 1696 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

3/4 cucchiaino di melassa 1( melanzane)

cipolla tritata 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 3(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo e Zinfandel sono ottime scelte per il petto di manzo. Tutti questi vini rossi possono sopportare il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando del tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Il Moet & Chandon White Star () con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 14 dollari a bottiglia.

Moet & Chandon Stella Bianca ()

White Star è uno champagne più morbido. È ben equilibrato e armonico, con aromi sottili di pane tostato caldo e pan di zenzero. Il finale è sostenuto da un accenno di miele.