Petto di petto del Texas affumicato al mesquite di David

Name: Petto di petto del Texas affumicato al mesquite di David
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 4 kg petto di manzo; 15 spicchio aglio, sbucciato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Condimento alla greca

Il petto di petto texano affumicato al mesquite di David potrebbe essere proprio la ricetta ebraica che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 48 g di proteine, 17 g di grassi e un totale di 366 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e 30 interi serve 16 e costa $ 2,83 per porzione. Funziona meglio come piatto principale e si prepara in circa 4 ore e 40 minuti. Hanukkah sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi il petto di manzo, l'aglio, i condimenti e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’82%, il che è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Petto di manzo affumicato, strofinato con spezie, Petto in stile Texas su toast Texas, Petto di manzo affumicato: Texas BBQ Classic e Petto di manzo affumicato: Texas BBQ Classic.

Istruzione

Fai dei tagli profondi nel petto con un coltello da cucina.

Attrezzatura che userete

Coltello

Metti i chiodi di garofano completamente nei tagli. Cospargere generosamente il petto con il condimento greco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Greco

Spicchio

Metti il legno di mesquite sui carboni grigi/caldi.

Metti il petto sulla griglia con il lato grasso rivolto verso il basso. Affumicare per 2 ore e non girare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Filetto Di Salmone Senza Pelle (vedi Nota Del Cuoco)

Togliere la carne e avvolgerla strettamente 2 volte in un foglio di alluminio extra pesante. Mettere in forno per 2 ore su una teglia a 250 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata, Ammorbidita (consigliata: Pillsbury)

Carne

Sciroppo Di Cioccolato, Guarnizione Per Gelato Al Caramello, Guarnizione Montata E Altri Biscotti Allo Zenzero Tritati, Opzionali

Attrezzatura che userete

1 Lattina (14 Once) Di Salsa Di Mirtilli Rossi In Gelatina, Tagliata A Fette

1 Litro Di Pomodorini

4 Once Di Formaggio Fuso Grattugiato

Togliere dal forno e lasciare riposare (ancora avvolto nella carta stagnola) da 30 minuti a 1 ora prima di servire per consentire alla carne di "rassodarsi" e al sugo di essere assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo

Carne

Attrezzatura che userete

1 Lattina (14 Once) Di Salsa Di Mirtilli Rossi In Gelatina, Tagliata A Fette

4 Once Di Formaggio Fuso Grattugiato

Attrezzatura

Coltello

Filetto Di Salmone Senza Pelle (vedi Nota Del Cuoco)

1 Lattina (14 Once) Di Salsa Di Mirtilli Rossi In Gelatina, Tagliata A Fette

1 Litro Di Pomodorini

4 Once Di Formaggio Fuso Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4kg

petto di manzo 15spicchio

aglio, sbucciato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Condimento alla greca

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo e Zinfandel sono le mie scelte migliori per Brisket. Tutti questi vini rossi possono sopportare il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando del tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Potresti provare l'Happy Face Syrah Wine. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.

Vino Syrah faccia felice

Il grande battitore del mondo del Rodano, Al naso un aroma terroso ed erbaceo del vecchio mondo. Bright Boysenberry, frutta di mora in primo piano seguita da un meraviglioso finale di prugna e albicocca! Pepe, chiodi di garofano e un accenno di rosmarino sono fattori che contribuiscono alla complessità di questo vino, completato dal suo corpo medio e dal bel colore profondo. Si abbina perfettamente con una vasta gamma di barbecue! Tri-tip, carni rosse e il mio preferito un hamburger al formaggio blu.