Cena stasera: Riso con piselli di piccione (Arroz con Gandules)
Cena stasera: Riso con piselli piccione (Arroz con Gandules) è un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 762 calorie, 19g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $1.78 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli i semi di annatto, il cumino macinato, il pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Arroz con Gandules (Riso con piselli di piccione), Arroz Con Gandules (riso e piselli di piccione), e Arroz con Gandules (Riso con piselli di piccione).
Istruzione
Scaldare l'olio d'oliva in una padella inossidabile da 8 pollici a fuoco medio fino a scintillare.
Aggiungere i semi di annatto. Mescolare di tanto in tanto fino a quando la maggior parte dei semi iniziano a sfrigolare costantemente. Spegnere immediatamente il fuoco.
Lasciate padella sedersi fuori calore fino a quando i semi smettono di frizzante. Filtrare i semi e versare l'olio infuso in un grande forno olandese.
Riscaldare il forno olandese a fuoco alto fino a quando l'olio non brilla.
Aggiungere sofrito, alcaparrado (o pimiento-olive ripiene), sale, pepe e cumino. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il liquido bolle via, e la miscela inizia a sfrigolare, circa 5 minuti.
Aggiungere carne di maiale affumicata. Mescolare bene, quindi aggiungere il riso e mescolare per ricoprire uniformemente il riso con olio.
Aggiungere i piselli piccione, brodo, e abbastanza acqua per coprire il riso da un pollice e mezzo.
Portare la miscela a bollire a fuoco alto senza mescolare.
Lasciate bollire fino a quando il liquido incontra il livello di riso. Coprire forno olandese, ridurre il calore al minimo, e cuocere 20 minuti senza aprire il coperchio.
Mescolare il riso, fluff con la forchetta, e servire.