Cena Enchiladas

Name: Cena Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 12 tortillas di mais (blu, se disponibile, 5 a 6 in. ampio; vedi note); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato o cotija sbriciolata confezionata; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crema di formaggio o panela, tagliata a fette sottili o piccoli pezzi; 6 grande o 12 uova grandi; 6 (inverno) coriandolo fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa enchilada verde in scatola (vedi note); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi a fette sottili, comprese le cime; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa verde (salsa verde, refrigerata o in scatola); 6 (inverno) panna acida o crema messicana; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze tagliuzzato formaggio cheddar delicato; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può red enchilada salsa; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vaso peperoni rossi arrostiti pelati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetti ciascuno) spinaci tritati congelati, scongelati e spremuti a secco

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Enchiladas cena una prova. Per $3.12 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 523 calorie, 24g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 6. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai formaggio cheddar delicato, formaggio cotija, cipolle verdi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Cile Turchia Enchiladas), Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas), e Enchiladas Verdes (Enchiladas Verdi).

Istruzione

In un frullatore, girare la salsa enchilada rossa e arrostire i peperoni rossi fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada Rossa

Peperoni Rossi Arrostiti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una ciotola, mescolare la salsa verde con la salsa enchilada verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Impostare sei ramekins (circa 2 tazze ciascuno, 5 a 6 in. largo o lungo) su grandi teglie.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Versare la miscela di salsa rossa ugualmente in ramekins e inclinare a fondo cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Rossa

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Tagliare le tortillas in quarti. Disporre quattro pezzi in ogni ramekin, bordi sovrapposti per coprire il fondo e premendo tortillas giù in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Spargere spinaci, crema di formaggio e 1/4 di tazza di parmigiano uniformemente sulle tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente, Più 2 Confezioni (8 Once) Di Crema Di Formaggio Montata

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Posare altri quattro pezzi di tortilla sopra il riempimento in ogni ramekin; sovrapporre i bordi per adattarsi. Spoon salsa verde sopra tortillas, rivestimento in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere, scoperto, in un forno 375 fino a quando la salsa è spumeggiante, circa 25 minuti (25 a 30 se raffreddato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere la padella dal forno e subito, con la parte posteriore di un cucchiaio grande, fare uno o due lievi depressioni per le uova vicino al centro di ogni ramekin. Rompere una o due uova in ogni ramekin; cospargere uniformemente con formaggio cheddar. Tornare al forno e cuocere 10-12 minuti in più per i tuorli morbidi (premere delicatamente il tuorlo per testare), 12-15 minuti per i tuorli solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Piccante Kraft®

Varietà Di Funghi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Top ogni ramekin con cipolle verdi, coriandolo, un cucchiaio di panna acida e una spolverata di parmigiano rimanente. Impostare ramekins su piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Aggiungere sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Do-Ahead Suggerimento: È possibile assemblare le enchiladas (attraverso passo

fino a 4 ore di anticipo; coprire e raffreddare.

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

tortillas di mais (blu, se disponibile, 5 a 6 in. ampio; vedi note)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato o cotija sbriciolata confezionata 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crema di formaggio o panela, tagliata a fette sottili o piccoli pezzi 6grande

o 12 uova grandi 6(inverno)

coriandolo fresco tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa enchilada verde in scatola (vedi note)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili, comprese le cime 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa verde (salsa verde, refrigerata o in scatola)6(inverno)

panna acida o crema messicana 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazze tagliuzzato formaggio cheddar delicato 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può red enchilada salsa 198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vaso peperoni rossi arrostiti pelati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti ciascuno) spinaci tritati congelati, scongelati e spremuti a secco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.