Cavoli e Kimchi

Name: Cavoli e Kimchi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 (inverno) carta nera macinata fresca, a piacere; 2 (può essere o scremare) sgocciolature di lardo o pancetta; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavoli rapa freschi, tagliati e tritati grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prosciutto di campagna a dadini; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) kimchi delicato, sgocciolato e tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) 6 panini ai semi di sesamo, divisi

Collards e Kimchi potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 283 calorie, 19g di proteine, e 20 g di grasso. Per $1.38 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Una miscela di aceto di sidro di mele, brodo di pollo, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Mescolare Kimchi fritti e riso (Kimchi Bokkeumbap), Cozze al curry rosso con purea di Kimchi da ' The Kimchi Cookbook, e Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi) per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro con lo strutto in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando il burro inizia a schiumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Lardo

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla; soffriggere 3 a 5 minuti o fino a quando la cipolla appena comincia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere il prosciutto e soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Mescolare in collards e prossimi 2 ingredienti. Coprire e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, al grado desiderato di cottura (circa 10 a 30 minuti, a seconda del colore e la tenerezza preferenza. Collards dovrebbe essere un verde vivace e tenera, ma hanno ancora un po ' di masticare a loro a 10 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Aggiungere l'aceto e cuocere, mescolando continuamente, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Trasferire la miscela in una grande ciotola e mescolare con kimchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Forno Olandese

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

carta nera macinata fresca, a piacere 2(può essere o scremare)

sgocciolature di lardo o pancetta 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cavoli rapa freschi, tagliati e tritati grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prosciutto di campagna a dadini 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a sodio ridotto 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

kimchi delicato, sgocciolato e tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2(può essere o scremare)

6 panini ai semi di sesamo, divisi

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.