Cavoli di Esaù

Name: Cavoli di Esaù
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) hickory-pancetta affumicata, tritata finemente; 2 (può essere o scremare) semi di sedano; 4 kg Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 kg verdure fresche di cavolo, lavate, tagliate e tagliate a strisce; 8 spicchi daglio, tritati finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Condimento della vecchia baia; 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Guarnire: ciccioli danatra o cotenna di maiale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto affumicato, tritato o 1 osso di prosciutto con carne; 4 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 medio cipolle dolci, tritate finemente

Hai bisogno di un contorno senza glutine e latticini? I verdi di cavolo di Esaù potrebbero essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 386 calorie. Per $3.25 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai pepe, semi di sedano, spicchi d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto del sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 70%. Ricette simili includono Verdi del sud perfetti (cavoli, barbabietole, cavoli verdi, senape), Brasato di cavolo nero, Senape e bietole rosse, e Cavoli ricci.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una pentola da 9 litri da 10 a 12 minuti o fino a semicrisp.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cipolle e soffriggere 5 minuti; aggiungere l'aglio e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mescolare in brodo, verdure e ingredienti rimanenti. Cuocere, scoperto, a fuoco medio 2 ore o fino a quando i verdi sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Guarnire, se lo si desidera.

Nota: Esaù aggiunge occasionalmente birra o birra scura alla ricetta verso la fine della cottura e fa sobbollire fino a quando il liquido extra non si riduce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Birra

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

hickory-pancetta affumicata, tritata finemente 2(può essere o scremare)

semi di sedano 4kg

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2kg

verdure fresche di cavolo, lavate, tagliate e tagliate a strisce 8

spicchi d'aglio, tritati finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Condimento della vecchia baia 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnire: ciccioli d'anatra o cotenna di maiale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto affumicato, tritato o 1 osso di prosciutto con carne 4(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3medio

cipolle dolci, tritate finemente

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. The Forge Cellars Classique Riesling con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.