Casseruola di fagioli verdi con sugo di funghi fatti in casa

Name: Casseruola di fagioli verdi con sugo di funghi fatti in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 0 (può essere o scremare) polvere di caienna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ciliegie Rainier fresche, snocciolate e tagliate a metà; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 (può essere o scremare) foglie di timo fresco; 2 spicchio aglio tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini, tagliati; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi gourmet misti, come shiitakes, cremini e ostriche, puliti e squartati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, tagliati e separati in tondi sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 2 (inverno) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per frittura superficiale

Casseruola di fagioli verdi con sugo di funghi fatti in casa potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 398 calorie, 8g di proteine, e 31g di grasso ogni. Per $1.25 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli funghi gourmet, sale e pepe kosher, fagioli e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per Ringraziamento. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è buono. Provare Casseruola di fagioli verdi e funghi, Casseruola di fagioli verdi e funghi, e Casseruola di fagioli verdi ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere i fagiolini e cuocere fino a quando non diventano verde brillante, 2 o 3 minuti. (Non vuoi cucinare i fagiolini perché cucineranno anche nel forno.) Filtrare e immergere immediatamente i fagiolini in una grande ciotola di acqua ghiacciata per interrompere il processo di cottura. Quando è freddo, scolare e lasciare asciugare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Impostare una padella in ghisa da 12 pollici a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro e l'olio vegetale. Una volta che il burro è sciolto e la padella è calda, aggiungere i funghi. Cuocere indisturbati in modo che i funghi scottano bene, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il timo e l'aglio e continuare la cottura dei funghi per ottenere un bel colore. Condire con sale, pepe, cayenne e noce moscata. Cuocere altri 2 o 3 minuti in più, spolverando i funghi con un po ' di farina mentre rilasciano umidità. Mescolare con una frusta per incorporare la farina (proprio come fare un roux) e aggiungere gradualmente il brodo di pollo. Portare a fuoco lento, quindi ridurre il calore e aggiungere la panna acida e la panna. Mescolare delicatamente e cuocere a fuoco basso fino a quando il sugo si addensa, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere i fagiolini sbollentati nella padella e piegare insieme in modo che il tutto sia mescolato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Distribuire uniformemente nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere i fagiolini con il parmigiano grattugiato e trasferirli in una teglia (per catturare eventuali fuoriuscite).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Cuocere fino a quando la casseruola è frizzante e la parte superiore è sciolta e dorata, 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare l'olio vegetale in una padella profonda e riscaldare a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare la farina in una grande ciotola e cospargere generosamente con sale e pepe. Gettare i giri scalogno nella farina condita, poi posto in un colino e scrollarsi di dosso la farina in eccesso. Friggere gli scalogni nell'olio caldo in piccoli lotti fino a doratura, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato