Braciole di maiale con cavolo verde e rosso fresco

Name: Braciole di maiale con cavolo verde e rosso fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. semi di cumino; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di sherry o aceto di sidro; 1 1 libbra di zucchine, sale grossolano kosher; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pangrattato, un paio di manciate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo verde tritato; 4 bone - in centro-tagliare braciole di maiale, ogni circa 1 in. spessore (circa 2 1/4 lbs. totale); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo rosso tritato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tagliata spessa, tagliata trasversalmente in 1/4-in. fetta

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare braciole di maiale con cavolo verde e rosso fresco una prova. Una porzione contiene 353 calorie, 34g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.19 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pepe, semi di cumino, pancetta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Braciole di maiale con cavolo rosso, Braciole di maiale con cavolo rosso, e Cucinare con carne di maiale fresca: Braciole di maiale alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Unire i semi di finocchio, 1 cucchiaino. semi di cumino, sale e pepe in un mortaio (vedi Note) e schiacciare grossolanamente con pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Semi Di Finocchio

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Cospargere la miscela sulle braciole di maiale e mettere da parte le braciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

In una grande padella a fuoco medio-alto, cuocere la pancetta fino a doratura e croccante, circa 7 minuti. Con un mestolo forato, trasferire la pancetta su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere braciole di maiale in padella e cuocere, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati e cotto attraverso (tagliato in centro per controllare), circa 8 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire le costolette di maiale in un piatto bordato e tenda con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Stagnola

Aggiungere il cavolo in padella e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il cavolo è appassito, circa 3 minuti. Mescolare in restante 1/2 cucchiaino. semi di cumino, l'aceto e pancetta; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Cavolo

Aceto

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Mucchio cavolo su un piatto e disporre braciole di maiale in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Cavolo

Versare su qualsiasi succo di maiale accumulato e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

semi di cumino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di sherry o aceto di sidro 11 libbra di zucchine,

sale grossolano kosher 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pangrattato, un paio di manciate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo verde tritato 4

bone - in centro-tagliare braciole di maiale, ogni circa 1 in. spessore (circa 2 1/4 lbs. totale)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo rosso tritato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tagliata spessa, tagliata trasversalmente in 1/4-in. fetta

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.