Hai bisogno di un piatto principale senza glutine, primordiale e chetogenico ? Pollo al Marsala con Gorgonzola potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Per $ 2,81 a porzione , questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 42 g di proteine , 34 g di grassi e un totale di 487 calorie . Questa ricetta serve 4 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Se hai a portata di mano funghi portobello, metà di petto di pollo, spicchi d'aglio e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 62% , questo piatto è buono. Pollo al Marsala con Gorgonzola , Pollo al Marsala con Gorgonzola e Pollo al Marsala con Gorgonzola sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
1
Cospargere il pollo con 1/4 di cucchiaino di sale e pepe. In una padella capiente, cuocere il pollo in 2 cucchiai di olio a fuoco medio 6-8 minuti su ciascun lato o finché il termometro non segna 165°.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Taccole, Scongelate
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
2
Rimuovere e tenere al caldo.
3
Nella stessa padella, rosolare i funghi nell'olio rimasto finché sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
4
Aggiungi l'aglio; cuocere 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Arancia, Scorza
5
Aggiungere il vino, mescolando per allentare i pezzetti dorati dalla padella. Portare ad ebollizione; cuocere fino a quando il liquido si sarà ridotto di un terzo. Incorporare la panna e il sale rimanente. Ritorna a ebollizione; cuocere fino a quando leggermente addensato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
6
Riporta il pollo in padella; aggiungere 1/3 di tazza di formaggio. Cuocere finché il formaggio non sarà sciolto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Taccole, Scongelate
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
7
Cospargere con il formaggio rimanente; guarnire con prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Il pollo al Marsala funziona davvero bene con Pinot Nero, Chardonnay e Merlot. Il pollo in salsa cremosa può abbinarsi magnificamente con uno chardonnay. Con i funghi terrosi e la salsa più scura, il pollo al marsala può sicuramente reggere il confronto con un vino rosso come il merlot o il pinot nero. Un vino che potresti provare è il Pinot Nero Skater Girl Limited Edition. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.
Skater Girl Pinot Nero in edizione limitata
Aromi di torta di ciliegie, melograno e litchi sono seguiti da sapori vibranti di marmellata di fragole con sentori di panna montata, chiodi di garofano e spezie di cannella. Questo è un bel vino con un'acidità brillante e una struttura adatta al cibo.