Blini con salmone affumicato

Name: Blini con salmone affumicato
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1/2 tazza di latte intero o più secondo necessità; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina di grano saraceno; 58 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente creme fraiche o panna acida; 18 Rabarbaro tritato fresco o congelato Rametto di aneto fresco, per guarnire; 1 extra large 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 83 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 183 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ulteriori bastoncini di zucchero tritati; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salmone affumicato a fette sottili; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (1 bastone) burro non salato, chiarificato, diviso

I Blini con Salmone Affumicato durano circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta pescataria serve 18 persone e costa 66 centesimi a porzione. Questa colazione contiene 101 calorie, 4 g di proteine e 7 g di grassi per porzione. Vai al negozio e prendi farina, farina di grano saraceno, salmone e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Est Europa. 24 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 20%. Ricette simili sono Blini con salmone affumicato, Blini con salmone affumicato e Blini con salmone affumicato e olive.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Unisci entrambe le farine, il lievito e il sale in una ciotola. In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, l'uovo e 1 cucchiaio di burro chiarificato, quindi sbatti nel composto di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

1/2 Tazza Di Latte Intero O Più Secondo Necessità

Lorann Cucina Professionale®

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Scaldare 1 cucchiaio di burro chiarificato in una padella media e far cadere la pastella nella padella calda, 1 cucchiaio alla volta. Cuocere a fuoco medio-basso finché non si formano delle bolle sul lato superiore dei blini, circa 2 minuti. Capovolgi e cuoci per 1 altro minuto o fino a doratura. Ripeti con la pastella rimanente. (Pulisco la padella calda con un tovagliolo di carta asciutto tra un lotto e l'altro.) Mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per servire, guarnire i blini con un pezzo di salmone affumicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Aggiungere una cucchiaiata di creme fraiche e un rametto di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Aneto

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1/2 tazza di latte intero o più secondo necessità 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina di grano saraceno 586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

creme fraiche o panna acida 18Rabarbaro tritato fresco o congelato

Rametto di aneto fresco, per guarnire 1extra large

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 83Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1836 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori bastoncini di zucchero tritati 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salmone affumicato a fette sottili 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

(1 bastone) burro non salato, chiarificato, diviso

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti sono le mie scelte migliori per Blini. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Johnson Estate Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.

Sherry alla crema NV Johnson Estate

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uva passa dolce e un tocco di lievito. Finitura pulita e duratura. Bene adesso ma premierà chi gli permetterà di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Da considerare con la frutta secca prima di cena come aperitivo, oppure dopo cena con il dessert, soprattutto cioccolatini e dolci a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da inzuppare "all'italiana". "