Pierogi fatti in casa

Se vuoi aggiungere altre ricette dell'Europa orientale alla tua ricetta, i Pierogies fatti in casa potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 18 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine, 4 g di grassi e un totale di 214 calorie. Per 43 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se avete pepe, prezzemolo, uova e qualche altro ingrediente a portata di mano, potete farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Funziona bene come antipasto economico. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 41%. I Pierogies fatti in casa, i Pierogies facili fatti in casa e i Pierogies fatti in casa con cipolle saltate sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In un robot da cucina, unisci farina e sale; coprire e frullare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Olive Verdi, Snocciolate E Tritate

Pomodori Maturi, Pelati, Privati Dei Semi E Tagliati Grossolanamente, Con Il Loro Sugo

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere acqua, uova e burro; coprire e frullare fino a quando l'impasto forma una palla, aggiungendo altri 1 o 2 cucchiai di acqua o farina se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow In Miniatura, Congelati

Pasta

1/4 Tazza Di Olive Verdi, Snocciolate E Tritate

3 Tazze Di Pesche A Fette Sbucciate Fresche O Congelate Non Zuccherate, Scongelate

4 Pomodori Grandi E Maturi, Pelati, Senza Semi E Tagliati Grossolanamente, Con Il Loro Sugo

Lasciare riposare, coperto, dai 15 ai 30 minuti.

Mettete le patate in una pentola capiente e copritele con acqua. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti o fino a quando saranno teneri. Nel frattempo, in una padella capiente, soffriggere le cipolle nel burro finché saranno tenere; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Marshmallow In Miniatura, Congelati

6 Foglie Di Basilico O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato, Sbriciolato

3 Tazze Di Pesche A Fette Sbucciate Fresche O Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Attrezzatura che userete

Abbinamenti: Insalata Verde E Crostini Di Pane

1/2 Tazza Di Acqua Di Kirsch

Scolare le patate. A fuoco molto basso, mescolare le patate per 1-2 minuti o finché il vapore non sarà evaporato. Passare attraverso uno schiacciapatate o un colino in una grande ciotola. Incorporare la crema di formaggio, sale, pepe e miscela di cipolla; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Patata

Peperoncini Scotch Bonnet, Tritati O 2 Cucchiai Di Salsa Piccante Scotch Bonnet

6 Foglie Di Basilico O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato, Sbriciolato

Pomodori Maturi, Pelati, Privati Dei Semi E Tagliati Grossolanamente, Con Il Loro Sugo

Attrezzatura che userete

Ricer Di Patate

Setaccio

Abbinamenti: Insalata E Crostini Di Pane

Dividere l'impasto in quattro parti. Su una superficie leggermente infarinata, stendere una porzione di impasto a 1/8 di pollice. spessore; tagliare con un infarinato 3 pollici. tagliabiscotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Pasta

Rotolo

Mettete 2 cucchiaini di ripieno al centro di ogni cerchio. Inumidire i bordi con acqua; piegare a metà e premere i bordi per sigillare. Ripetere l'operazione con l'impasto rimanente e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

3 Tazze Di Pesche A Fette Sbucciate Fresche O Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Portare a ebollizione un forno olandese d'acqua; aggiungi pierogi in lotti. Ridurre il calore a fuoco lento; cuocere per 1-2 minuti o fino a quando i pierogies galleggiano in superficie e sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Pesche A Fette Sbucciate Fresche O Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo Sfuse, Tritate Finemente

Rimuovere con una schiumarola. In una padella capiente, rosolare quattro pierogies e la cipolla nel burro fino a quando i pierogies saranno leggermente dorati e riscaldati; cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Marshmallow In Miniatura, Congelati

6 Foglie Di Basilico O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato, Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Schiumarola

1/2 Tazza Di Acqua Di Kirsch

Attrezzatura

Robot Da Cucina

Abbinamenti: Insalata Verde E Crostini Di Pane

1/2 Tazza Di Acqua Di Kirsch

Ricer Di Patate

Setaccio

Abbinamenti: Insalata E Crostini Di Pane

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo Sfuse, Tritate Finemente

Schiumarola

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crema di formaggio, ammorbidito 3

uovo 625Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 18Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo fresco tritato 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolla tritata 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate sbucciate e tagliate a cubetti 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

I Pierogies possono essere abbinati allo Spumante e allo Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Il Barefoot Bubbly Extra Dry con una valutazione di 4,4 stelle su 5 sembra una buona soluzione. Il costo è di circa 15 dollari a bottiglia.

Barefoot Spumante Extra Dry

Lo champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre aromi di mela matura completati da sentori di agrumi. I sapori tostati completano il finale cremoso e persistente. Meglio servito fresco (36-40 °F), questo spumante è perfettamente bilanciato con molteplici strati di frutta per deliziare il palato.