Gulash di maiale ungherese

Name: Gulash di maiale ungherese
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino; 705 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (inverno) aneto fresco tritato o 2 cucchiaini di erba di aneto; 1 spicchio daglio, tritato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle tritate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 8 (U-12) gamberetti; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale disossata, tagliata a cubetti da 3/4 di pollice; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Hot boiled potatoes; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cans each) sauerkraut, rinsed and well drained; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1-1 / 2 tazze di panna acida; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta del gulasch di maiale ungherese può essere preparata in circa 55 minuti . Questa portata principale contiene 593 calorie , 30 g di proteine e 46 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 2,58 a porzione , questa ricetta copre il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home richiede patate, crauti, peperoni e cipolle. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Est Europa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 51% , il che è abbastanza buono. Il gulasch di maiale ungherese , il gulasch ungherese I e il gulasch ungherese I sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In un forno olandese, rosolare la carne di maiale nell'olio a fuoco medio. Mescolare le cipolle; cuocere fino a quando le cipolle saranno tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungi l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il brodo, la paprika, i semi di cumino, sale e pepe; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando la carne di maiale sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Semi Di Cumino

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Aggiungi i crauti; calore attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti, Ben Scolati E Tritati

Unisci farina e acqua fino a che liscio; mescolare nel composto di maiale. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Togliere dal fuoco; aggiungere la panna acida e l'aneto. Ritorno al caldo; cuocere a fuoco basso per 1-2 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Aneto

Servire sopra le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)11 libbra di zucchine,

semi di cumino 7056 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2(inverno)

farina per tutti gli usi 2(inverno)

aneto fresco tritato o 2 cucchiaini di erba di aneto 1

spicchio d'aglio, tritato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale disossata, tagliata a cubetti da 3/4 di pollice 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Hot boiled potatoes 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cans each) sauerkraut, rinsed and well drained 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1-1 / 2 tazze di panna acida 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Shiraz, Rioja, Zweigelt

Shiraz, Rioja e Zweigelt sono ottime scelte per il gulasch. Anche se un vino rosso ungherese sarebbe appropriato, ti consigliamo alcuni vini rossi più facili da trovare che funzioneranno bene. Un vino che potresti provare è il Kilikanoon Covenant Shiraz. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 22 dollari.

Patto di Kilikanoon Shiraz

Il Covenant del 2008 è di colore rosso brillante con sfumature cremisi giovanili. Il naso emana note di liquirizia, caffè macinato e saporite olive nere sposate con il salmerino speziato di quercia francese. Aromi scuri e speziati si trasmettono in modo impressionante al palato. La sua sensazione in bocca senza soluzione di continuità e le sue qualità materiche si combinano seducentemente con il rovere per fornire una finitura persistente e a grana fine.