Bistecca frizzante con verdure arrosto

Name: Bistecca frizzante con verdure arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 pollici) pezzi peperone rosso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 pollici) pezzi peperone giallo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) soda crema dietetica; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 3 spicchi daglio, tritati; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 2 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, rafano preparato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 12 piccole patate rosse, squartate (circa; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 3 scalogni dimezzati; 1 1 libbra di zucchine, 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 2 (può essere o scremare) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Sizzling bistecca con verdure arrosto è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 392 calorie, 30g di proteine, e 10g di grasso. Per $4.54 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Una miscela di aceto balsamico, spicchi d'aglio, scalogni e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Sizzling Verdure italiane, Sizzling bistecca di campagna, e Sizzling Bistecca Fajitas.

Istruzione

Per preparare la marinata, unire i primi 6 ingredienti in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere le bistecche al sacchetto e sigillare. Marinare in frigorifero per 2 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Per preparare le verdure arrostite, unire peperoni, 2 cucchiaini di olio, patate, scalogno e sale in una teglia da forno 13 x 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Scalogno, Grattugiato O Tritato

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere a 400 per 45 minuti o fino a quando le patate sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Rimuovere le bistecche dalla borsa, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Cospargere 2 cucchiaini di pepe nero e sale su ciascun lato delle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

(tubo Grande)

Scaldare 1 cucchiaino di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le bistecche e soffriggere per 3 minuti su ciascun lato o fino a quando le bistecche sono al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Rimuovere le bistecche dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la marinata riservata alla padella e far bollire 1 minuto, raschiando la padella per allentare i bit dorati. Mescolare il rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare la salsa su bistecche e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1 pollici) pezzi peperone rosso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1 pollici) pezzi peperone giallo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

soda crema dietetica 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 3

spicchi d'aglio, tritati 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato grossolanamente 2(può essere o scremare)

pepe nero macinato grossolanamente 11 libbra di zucchine,

rafano preparato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

12 piccole patate rosse, squartate (circa 0(può essere o scremare)

(tubo grande)1(può essere o scremare)

(tubo grande)3

scalogni dimezzati 11 libbra di zucchine,

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(può essere o scremare)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.