Bistecca di cervo di Big Joe in salsa di castagne

Bistecca di cervo di Big Joe in salsa di castagne potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 781 calorie, 40g di proteine, e 43g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $6.29 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per giorno di San Valentino. Questa ricetta da Tuttiricette ha 6 fan. Una miscela di pepe macinato grossolanamente, cipolle, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 69%. Ricette simili includono Bistecca di cervo con salsa di porto, Bistecca di cervo con grano di farro e salsa al vino rosso, e Stinco di cervo e budino di sugna ai funghi di castagno.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (200 gradi C). Affettare la pelle per consentire al vapore di fuoriuscire.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere le castagne in una teglia e cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e raffreddare. Staccare il guscio e tritare. Dovresti avere circa 1 tazza di castagne tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando spesso, le cipolle e le carote nel burro fino al morbido. Mescolare la farina e cuocere fino a quando la farina non diventa dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mescolare il brodo e condire con alloro, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Preriscaldare il broiler e posizionare un rack 5 pollici sotto l'elemento del broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mettere le bistecche di cervo in una padella alla griglia. Cuocere 5 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Cervo

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire su un piatto caldo.

Filtrare i solidi dal brodo e riportare il brodo nella padella. Mescolare Madeira e castagne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Madeira

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare la salsa calda di castagne sulle bistecche di cervo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Cervo

Castagno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Ingrediente

Serving:

foglia di alloro, sbriciolata 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carote tritate 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

castagno 3(inverno)

farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

pepe nero macinato grossolanamente 4(inverno)

Vino di Madera 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle tritate 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di cervo (circa 1 1/4 pollici di spessore)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.