Zuppa di salsiccia e porri

Name: Zuppa di salsiccia e porri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande carota tritata finemente; 1 costola costola di sedano tritata finemente; 5 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (può essere o scremare) maggiorana fresca tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kielbasa affumicata a fette sottili; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri (solo parti bianche e verde pallido), dimezzati nel senso della lunghezza, poi tritati; 64 once fluide brodo di pollo tazze o brodo di pollo a basso contenuto di sodio (64 once fluide); 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate bollenti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente stick burro non salato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco a piacere

Salsiccia e porro zuppa potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $2.07 per porzione. Una porzione contiene 426 calorie, 16g di proteine, e 29 g di grasso. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi pepe, kielbasa, porri e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 51%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Zuppa di porri e cavoli con salsiccia di Andouille, Dito leccare porro zuppa con salsiccia e orzo, e Salsiccia senza latticini porro e zuppa di patate.

Istruzione

Lavare i porri in una grande ciotola di acqua fredda, quindi sollevare e scolare bene in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Cuocere la carota e il sedano in 1/2 burro bastone in una casseruola pesante da 4 a 5 quarti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Carota

Sedano

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i porri e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mentre il brodo sobbollisce, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Sciogliere rimanente 1/2 burro bastone in una piccola casseruola pesante a fuoco basso, quindi aggiungere la farina e cuocere roux, sbattere, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e aggiungere 2 tazze brodo bollente, sbattere vigorosamente (miscela sarà spessa), poi frullare miscela di farina nel brodo rimanente e tornare a cuocere a fuoco lento, sbattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere le patate, kielbasa, e maggiorana e cuocere a fuoco lento zuppa, parzialmente coperto, fino a quando le patate sono tenere, 10 a 15 minuti. Condire con sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco