Zuppa di porri di patate

Name: Zuppa di porri di patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rucola a fette sottili; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili (circa 2 grandi); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale biologico (come Swanson certificato Biologico); 1 kg tazze a cubetti pelati Yukon oro o patata rossa (circa

Zuppa di porro di patate potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 123 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai rucola, brodo vegetale, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di patate e porri, Zuppa di patate Prosciutto e porro, e Zuppa di porri di patate per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il porro; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Aggiungere patate e brodo vegetale; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 25 minuti o fino a quando la patata è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Vegetale

Patata

Mettere 3 tazze di miscela di patate in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Frullatore

Rimuovere il pezzo centrale del coperchio del frullatore( per consentire al vapore di fuoriuscire); fissare il coperchio del frullatore sul frullatore.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Mettere un asciugamano pulito sopra l'apertura nel coperchio del frullatore (per evitare schizzi). Frullare fino a che liscio. Riportare la miscela passata in padella; portare a fuoco lento. Mescolare in rucola, sale e pepe; cuocere 2 minuti o fino a quando la rucola appassisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rucola