Zuppa di patate e formaggio cheddar

Name: Zuppa di patate e formaggio cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta affettata, tagliata trasversalmente a strisce sottili; 1 kg patate da forno (circa 6), sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once cheddar, grattugiato (circa; 1 grande cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina tritata o cime di scalogno; 1 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Patate e Cheddar-Zuppa di formaggio potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $1.38 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 571 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi dalle mie ricette. È perfetto per Autunno. Una miscela di sale, acqua, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di patate al formaggio cheddar, Formaggio Cheddar Patate Zuppa di broccoli, e Zuppa di patate Pancetta Broccoli Formaggio Cheddar.

Istruzione

In una grande casseruola, cuocere la pancetta a fuoco moderato fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Versare fuori tutti, ma 2 cucchiai di grasso di pancetta o, se non si dispone di 2 cucchiai, aggiungere abbastanza olio da cucina per compensare la quantità. Ridurre il calore a moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti. Mescolare le patate, l'acqua e il sale e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono tenere, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Rimuovere metà della zuppa dalla padella e purea in un robot da cucina. In alternativa, schiacciare alcune delle patate con uno schiacciapatate. Riportare la purea nella padella. A fuoco basso, aggiungere il formaggio e mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Schiacciapatate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco. Assaggia la zuppa e aggiungi altro sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire la zuppa condita con la pancetta e l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Servire un merlot dello Stato di Washington con questa zuppa ricca e affumicata. Merlots da Washington Columbia e Yakima Valli sono un po ' più sobrio rispetto ai loro fratelli dalla California e hanno una corrente minerale distinta che li rende un naturale qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Merlot

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Note: Bollente patate hanno meno amido di cottura, o Idaho, patate e di conseguenza tenere insieme meglio quando bollito. Questo è il motivo per cui sono spesso utilizzati nelle zuppe e per insalate di patate. Non in questa zuppa, pero'. Dal momento che vogliamo che alcune delle patate si scompongano in pezzi più piccoli e addensino la zuppa, le patate da forno sono la scelta perfetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Bollente