Zuppa di fagioli bianchi, cavoli e verdure arrosto

Name: Zuppa di fagioli bianchi, cavoli e verdure arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 piccolo butternut squash, sbucciato, seminato, tagliato longitudinalmente in cunei di spessore 1/2-inch; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Fagioli grandi del Nord, scolati; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, pelate, squartate per il lungo; 6 spicchi daglio, non pelati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla, tagliata a 8 spicchi; 3 grande rametti di timo fresco; 2 grande pomodori squartati; 1 Cipolla gialla media, tritata (o più) brodo vegetale in scatola

La zuppa di fagioli bianchi, cavoli e verdure arrostite è un senza glutine e vegano ricetta con 6 porzioni. Questa zuppa ha 195 calorie, 9g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Per $1.61 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli le carote, la zucca, gli spicchi d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è grande. Provare Zuppa di orzo vegetale con fagioli bianchi e cavoli, Zuppa di cavolo e fagioli bianchi, e Zuppa di cavolo di fagioli bianchi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Spruzzare la teglia bordata con olio spray. Disporre le carote, i pomodori, la cipolla, la zucca e l'aglio sul foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Carota

Aglio

Coltello Da Cucina

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Condire con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Cospargere di sale e pepe. Lancia al cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cuocere fino a quando le verdure sono marroni e tenere, mescolando di tanto in tanto, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire le carote e la zucca sulla superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Coltello Da Cucina

Tagliare in pezzi da 1/2 pollici; mettere da parte. Sbucciare gli spicchi d'aglio; mettere nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Aggiungere i pomodori e la cipolla; purea fino a quasi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cipolla

Versare 1/2 tazza di brodo sulla teglia; raschiare eventuali bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Trasferire il brodo e la purea di verdure in una pentola grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Brodo

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 5 1/2 tazze di brodo, cavolo, timo e alloro alla pentola; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento scoperto fino a quando il cavolo è tenero, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Brodo

Timo

Cavolo

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere i fagioli e le carote riservate e la zucca alla zuppa. Fate sobbollire 8 minuti per mescolare i sapori, aggiungendo più brodo alla zuppa sottile se necessario. Condire con sale e pepe. Scartare rametti di timo e alloro. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati. Portare a cuocere a fuoco lento prima di servire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Timo Fresco

Foglie Di Alloro

Carota

Coltello Da Cucina

Fagiolo