Zuppa di asparagi con Scalogni arrostiti e spugnole

Name: Zuppa di asparagi con Scalogni arrostiti e spugnole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi, tagliati in lunghezze da 1/2 di pollice; 3 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di spugnole secche o funghi porcini (circa; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato finemente; 1 piccolo cipolla tritata grossolanamente; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 grande scalogni, tagliati a fette sottili; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda

Zuppa di asparagi con scalogni arrostiti e spugnole potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $2.05 per porzione. Una porzione contiene 142 calorie, 8g di proteine, e 7g di grasso. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e vegetariano dieta. Se hai acqua, sale e pepe, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Asparagi Arrostiti con Favas fresche e Spugnole, Fricassea di pollo al limone con scalogno e spugnole, e Asparagi Arrostiti con Scalogno per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, unire la cipolla, l'aglio e 2 cucchiai di olio e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere gli asparagi e cuocere per 5 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a moderatamente basso e cuocere fino a quando gli asparagi sono molto teneri, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una ciotola, immergere le spugnole nell'acqua calda fino a quando non si ammorbidiscono, circa 20 minuti. Turbinare per rimuovere qualsiasi grana; scolare e tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

In un piatto di torta, gettare le spugnole, scalogno, rimanendo 1/2 cucchiaio di olio e un pizzico ciascuno di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Funghi Spugnole

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando gli scalogni sono ammorbiditi e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lavorando in lotti, purea la zuppa in un frullatore. Riportare la zuppa nella casseruola e condire con sale e pepe. Mestolo in piatti di zuppa, guarnire con il composto di funghi e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce