Za'atar Pasta di Pesce Speziata con Spinaci

Name: Za'atar Pasta di Pesce Speziata con Spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spinaci piccoli, tritati grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero macinato fresco a piacere; 12 olive di kalamata snocciolate, tritate finemente; 2 (inverno) timo di limone essiccato (o timo secco regolare); 1 scorza di limone meyer; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) prezzemolo tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta used ho usato conchiglie; 1 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso (o pepe di aleppo); 2 (può essere o scremare) Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato più semi di sesamo tostati; 3 (inverno) semi di sesamo tostati; 2 scalogni tritati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce bianco come dentice, merluzzo o tilapia; 1 cipollotto (o 2 scalogno), tritato; 2 (inverno) Sumac; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori tritati; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato zaatar condimento dallalto

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Za'atar speziato Pasta di pesce con spinaci una prova. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 2 e costi $8.36 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 1042 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale e pepe macinato fresco, sommacco, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è impressionante. Provare Za'atar-Pita speziata, Za'atar-Verdure grigliate speziate, e Za'atar Speziato Pecan e Quinoa colazione ciotola per ricette simili.

Istruzione

Filetti di pesce secco e cospargere entrambi i lati con za'atar spice rub.Non userai tutto. Alcuni andranno nella salsa durante la cottura e probabilmente ne avrai ancora un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Zaatar

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

In una grande casseruola (Alla fine metterai la pasta in questa padella, quindi dovrebbe essere grande.), scaldare l'olio a fuoco medio, e soffriggere scalogni, cipolle e aglio fino morbido ma non rosolato, circa 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori e il vino e alzare il calore in modo che la salsa arrivi a ebollizione bassa. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, circa 5 minuti. Mescolare in circa un cucchiaio di za'atar e aggiungere gli spinaci, mescolando fino appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Zaatar

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Far bollire l'acqua salata per la pasta. Mentre l'acqua sta arrivando a bollire, tagliare il pesce in pezzi da 1 pollice e mettere il pesce e il condimento in salsa di pomodoro. Mescolare in modo che i pezzi di pesce siano completamente coperti. Mescolare le olive tritate di kalamata e i fiocchi di pepe rosso (o pepe di aleppo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Aleppo

Olive Di Kalamata

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cuocere la pasta al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Scolate la pasta, riservando circa 1/4 tazza di acqua per la pasta nel caso ne abbiate bisogno per la salsa (non l'ho fatto.). Mescolare la pasta in salsa, avendo cura di lasciare il pesce in pezzi piuttosto grandi. Assaggia e regola il condimento. Si consiglia di aggiungere sale e pepe o più condimento za'atar.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Zaatar

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Per servire, spoon la pasta con salsa sul piatto e cospargere con prezzemolo tritato, scorza di limone e semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Impareggiabili D'argento

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spinaci piccoli, tritati grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato fresco a piacere 12

olive di kalamata snocciolate, tritate finemente 2(inverno)

timo di limone essiccato (o timo secco regolare)1

scorza di limone meyer 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

prezzemolo tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pasta used ho usato conchiglie 1(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso (o pepe di aleppo)2(può essere o scremare)

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

più semi di sesamo tostati 3(inverno)

semi di sesamo tostati 2

scalogni tritati 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce bianco come dentice, merluzzo o tilapia 1

cipollotto (o 2 scalogno), tritato 2(inverno)

Sumac 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori tritati 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

za'atar condimento dall'alto

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.