Tutto il fumo-Arrosto Striped Bass e rucola Pesto

Name: Tutto il fumo-Arrosto Striped Bass e rucola Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 455 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pound rucola (noto anche come razzo); 80 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze liberamente imballato foglie di basilico; 64 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di peperoncino in polvere; 20 orecchie di mais, sgusciate, spezzate a metà e sbollentate per 30 secondi; 2 tuorlo; 2 spicchio aglio tritato; 3 spicchio aglio tritato; 5 spicchio aglio, tritato grossolanamente; 12 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cucchiai di pepe nero macinato; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena incrinato, a piacere; 75 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di sale kosher; 30 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cucchiai di succo di limone fresco; 235 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazza di succo di limone fresco; 10 lime, tagliate a 6 spicchi ciascuna; 475 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di olio doliva; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato; 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di foglie di prezzemolo fresco italiano, più 1 mazzetto intero di prezzemolo fresco italiano; 220 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze pistacchi, conchiglie rimosso, tostato; 480 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cups fried queso fresco (se non riesci a trovare queso fresco, feta funziona pure); 8 rametto rosmarino, aghi rimossi e steli scartati; 1 intero striped bass o salmone, intorno 20 a 30 sterline (9 a 13.7 kg), in scala; 10 rametti di dragoncello; 12 rametti di timo; 475 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di olio vegetale

Intero fumo-Arrostito Striped Bass e Rucola Pesto è un senza glutine e pescatarian condimento. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 602 calorie. Questa ricetta serve 30 e costa $2.59 per porzione. 9 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai aglio, succo di limone, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Pesto-Spigola a strisce marinate con pomodori caldi, Spigola Striata saltata con Pesto alla menta e carote speziate, e Spigola striata arrostita per ricette simili.

Istruzione

Assicurati che il pesce abbia rimosso tutte le sue squame e che la cavità interna sia pulita. Se ci sono scale a sinistra, rimuoverli con la parte posteriore di un coltello per raschiare la pelle dalla coda alla testa. Tamponare la pelle con un asciugamano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Preparare fumatore e portare il calore a 400degreesF (200 gradi C). Si consiglia di quercia o hickory come il legno di fumo.

In un frullatore, frullare l'olio d'oliva, l'aglio, 5 tazze (300 g) foglie di prezzemolo, rosmarino, succo di limone, sale e pepe fino a che liscio. Rivestire il pesce con la miscela di erbe dentro e fuori. Riempire la cavità con il basilico, il dragoncello, il timo e il restante 1 mazzetto di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Colli Di Pollo

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire il pesce su una grande teglia rivestita di carta stagnola e fumare per 5 minuti per ogni centimetro (2,5 cm) che il pesce misura alla sua circonferenza più grande, o fino a quando la temperatura interna del pesce raggiunge i 140 gradi F (60 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Per servire, trasferire delicatamente il pesce arrostito su un grande piatto o tagliere e condire con pesto di rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Tagliere

Servire con mais alla griglia di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Il pesto è tradizionalmente fatto con basilico, aglio, parmigiano o pecorino, pinoli e olio d'oliva, ma abbiamo pensato di scuotere un po ' le cose sostituendo il basilico con la rucola e sostituendo i pistacchi con i pinoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1 Arancia, Scorza

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

In un robot da cucina, purea di pistacchi, aglio e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere rucola e impulso per combinare. Con il motore acceso, irrorare lentamente nell'olio d'oliva. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Il mais alla griglia con formaggio cotija (un formaggio duro e secco che prende il nome dalla città in Messico da cui proviene), la maionese e una spolverata di polvere di peperoncino è il cibo di strada popolare in Messico. Un morso ed è facile capire perché. Ecco la nostra versione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotija Formaggio

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Formaggio In Polvere

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Nella ciotola di un robot da cucina, frullare i tuorli d'uovo, l'aglio e il succo di limone. Con il motore in funzione, lentamente irrorare in olio per combinare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Varietà Di Funghi

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire in una ciotola e prenotare.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preparare griglia. Quando il fuoco è medio-caldo (non dovresti essere in grado di tenere la mano sui carboni per più di 10 secondi), grigliare il mais per circa 5 minuti, arrotolandolo per tostare tutti i lati e impedirgli di bruciare (C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato