Torta di mele con Nocciole e Amarene essiccate

Name: Torta di mele con Nocciole e Amarene essiccate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 769 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amarene secche; 1 grande uovo, sbattuto a mescolare con 1 cucchiaio di acqua (per glassa); 2 (inverno) cristalli di zucchero greggio o zucchero semolato; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente nocciole tostate, semigreggio, tritate grossolanamente; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua ghiacciata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Merlot; 2 kg Golden Delicious mele, sbucciate, animato, tagliato in pezzi 1 1/2-inch (circa 12 tazze); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (3 bastoncini da 1/2) burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gelato alla vaniglia

La ricetta Torta di mele con nocciole e amarene essiccate potrebbe soddisfare la tua voglia americana in circa 45 minuti. Per $1.74 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 759 calorie. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Non a molte persone è piaciuto molto questo dessert. Se hai zucchero semolato, ciliegie crostate, mele saporite dorate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Salmone affumicato caldo con insalata di mele, ciliegie secche, nocciole e verdure e vinaigrette di sidro di mele, Muffin di crusca con Nocciole e Ciliegie Essiccate, e Insalata di sedano con Manchego, Nocciole e ciliegie secche.

Istruzione

Portare le ciliegie e il Merlot a bollire in un pentolino a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegia

Merlot

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e raffreddare.

Lasciare riposare a temperatura ambiente durante la notte.

Scolare bene.

Unire la farina, il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola di miscelatore elettrico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Mettere ciotola in freezer 15 minuti. Utilizzando miscelatore elettrico dotato di attacco paddle, battere miscela a bassa velocità fino a quando forma ciuffi pisello-size.

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Drizzle 2/3 tazza di acqua ghiacciata sopra la miscela e battere solo fino a quando la pasta si riunisce. Raccogliere la pasta in palla; dividere in 2 pezzi. Appiattire ciascuno nel disco. Avvolgere ciascuno separatamente in plastica; raffreddare almeno 8 ore e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Lasciare riposare 1 disco di pasta a temperatura ambiente 15 minuti per ammorbidire leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Stendere sulla superficie leggermente infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Trasferire a 9 pollici di diametro profondo-piatto di vetro pie dish. Trim sbalzo a 1 pollice. Piegare in sporgenza, formando lati a doppio spessore. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti e fino a 6 ore.

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Preriscaldare il forno a 450 ° F. Toss mele, 1/3 tazza di zucchero, e cannella in grande ciotola per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Mela

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Trasferire in grande teglia bordata. Arrostire fino a quando le mele si ammorbidiscono leggermente, circa 15 minuti. Miscela di mele fresca. Ridurre la temperatura del forno a 425 ° F. Toss ciliegie, miscela di mele, e nocciole in grande ciotola per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Ciliegia

Mela

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Forno

Lasciate riposare il secondo disco di pasta a temperatura ambiente 15 minuti per ammorbidire leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Stendere il disco sulla superficie leggermente infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Trasferire il ripieno su un piatto foderato di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Spennellare il bordo della crosta con la glassa all'uovo. Drappo pasta sopra il riempimento. Tagliare la sporgenza della pasta superiore a 1 pollice. Premere i bordi della pasta superiore e inferiore insieme per sigillare. Crimpare i bordi in modo decorativo. Usando un coltello affilato, tagliare 4 barre in cima alla pasta per consentire al vapore di fuoriuscire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Pasta

Uovo

Attrezzatura che userete

Coltello

Spennellare la pasta con la glassa all'uovo; cospargere con cristalli di zucchero grezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Greggio

Pasta

Smalto

Uovo

Cuocere la torta 30 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F. Tenda torta con un foglio. Continuare la cottura fino a quando le mele sono teneri e succhi di frutta sono ribollire fittamente, circa 25 minuti in più. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola