Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare rivelatrice torta al caramello una prova. Una porzione contiene 1427 calorie, 14g di proteine, e 61 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.64 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi il lievito, il sale, gli albumi e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cuocere il libro: torta al caramello rivelatrice, Torta al caramello con Caramello Buttercream Glassa, e Torta allo yogurt al caramello con glassa al caramello per ricette simili.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 35
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
2
Imburrare tre tortiere da 8 pollici; rivestire i fondi con carta pergamena. Imburrare la pergamena e infarinare le padelle, toccando l'eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
3
In una ciotola, mescolare 1/4 tazza di latte con gli albumi e l'estratto di vaniglia. Nella ciotola di un mixer in piedi con la pagaia, mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente
Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Lorann Cucina Professionale®
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Aggiungere il burro e il restante 3/4 tazza di latte. Battere a bassa velocità fino a quando mescolato, poi battere a velocità media fino a che liscio, 1 minuto. Sbattere la miscela di albume in 3 lotti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
5
In un'altra ciotola, usando un miscelatore elettrico, sbattere la crema fino a formare picchi morbidi. Mescolare un terzo della panna montata nella pastella, quindi piegare il resto. Dividere la pastella tra le padelle e lisciare le cime.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Limone Gommoso
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Cuocere per 25 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nei centri esce pulito.
Attrezzatura che userete
Aroma Chiaro Di Burro
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
7
Lasciare raffreddare le torte su un rack per 10 minuti. Sformare le torte e staccare la pergamena. Capovolgere le torte e lasciare raffreddare completamente.
8
In una casseruola, mescolare 2 1/2 tazze di zucchero con lo sciroppo di mais e il latte. Cuocere a fuoco moderato, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Tieniti al caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
9
Cospargere il restante 1/2 tazza di zucchero in una casseruola profonda e pesante. Cuocere lo zucchero a fuoco moderato, roteando di tanto in tanto, fino a formare un caramello ambrato. Versare con cura la miscela di latte caldo sopra il caramello. Cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando il caramello si scioglie. Smettere di mescolare e cuocere fino a quando il caramello registra 235 su un termometro di caramelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Cono Gelato Allo Zucchero
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Termometro Caramelle
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
10
Togliere dal fuoco. Mescolare il burro, la vaniglia e 1/4 di tazza di panna. Filtrare il caramello nella ciotola di un mixer in piedi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Sbattere il caramello a velocità media, aggiungendo gradualmente il restante 1/4 di tazza di crema, fino a cremoso, circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
13
Impostare 1 strato di torta su un piatto.
14
Versare abbastanza glassa sopra lo strato per coprire la parte superiore. Coprire con un secondo strato di torta e coprirlo con la glassa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
15
Aggiungere lo strato finale della torta e versare il resto della glassa sopra la parte superiore della torta, lasciandola correre lungo i lati. Lavorando rapidamente, utilizzare una spatola offset per distribuire delicatamente la glassa intorno alla torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Spatola Offset
16
Lasciare riposare la torta per 2 ore per impostare la glassa prima di servire.