Tonno con salsa al cocco e curry

Name: Tonno con salsa al cocco e curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco scheggiato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco in scatola; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso cotto caldo; 2 (può essere o scremare) Pasta di curry rosso tailandese o polvere di curry; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 4 (può essere o scremare) concentrato di tamarindo o succo di lime; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente anacardi arrostiti salati tritati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tonno disossato (ahi, 1 1/4 a 1 1/2 in. spessore)

Tonno con salsa al cocco-curry potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 783 calorie, 58 g di proteine, e 37g di grasso per porzione. Per $2.08 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai coriandolo, latte di cocco, curry in polvere e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un enorme spoonacular punteggio di 86%. Ricette simili includono Polpettone di tacchino al curry verde tailandese e zucchine in salsa al curry verde al latte di cocco, Salsa al curry e cocco, e Salsa al curry di cocco.

Istruzione

In una ciotola, mescolare il latte di cocco, concentrato di tamarindo e pasta di curry; mescolare in coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Tamarindo

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pasta Di Curry

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Risciacquare il tonno, asciugare e girare in salsa di latte di cocco. Sollevare il pesce; salvare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mandarini, Ciascuno

Versare la salsa in una padella da 1 a 1 1/2 litri; portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando. Oppure portare a ebollizione in un contenitore sicuro per microonde in un forno a microonde a piena potenza (100%). Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lay tonno su una griglia barbecue leggermente oliato su un letto solido di carboni molto caldi o alto calore su una griglia a gas (si può tenere la mano a livello di griglia solo 1 a 2 secondi), chiudere il coperchio sulla griglia a gas. Cuocere il tonno fino a quando il fondo è di colore pallido circa 1/4 di pollice nel pesce (tagliato a prova; il centro è rosso), circa 2 minuti. Girare il tonno con una spatola larga e cuocere fino a quando lato sulla griglia è dello stesso colore come è sulla parte superiore, e il centro è ancora rosa al rosso, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mescolare anacardi in riso, cucchiaio su piatti, e top con parti uguali tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anacardi

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Mandarini, Ciascuno

Cospargere con basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Servire con salsa calda al cocco e curry e aggiungere sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Curry

Confettini A Forma Di Cuore

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Verdure Californiane

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco scheggiato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco in scatola 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso cotto caldo 2(può essere o scremare)

Pasta di curry rosso tailandese o polvere di curry 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 4(può essere o scremare)

concentrato di tamarindo o succo di lime 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

anacardi arrostiti salati tritati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno disossato (ahi, 1 1/4 a 1 1/2 in. spessore)

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.