Tonno alla Griglia con Carciofi e Aioli

Name: Tonno alla Griglia con Carciofi e Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di tonno, circa 3/4 di pollice di spessore; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carciofi per bambini (circa 16), steli tagliati a 1 pollice, terzi superiori tagliati e scartati; 2 (inverno) prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio, purè; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco, più spicchi di limone, per servire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente maionese, preferibilmente fatta in casa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco

Tonno alla griglia con carciofi e Aioli potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 660 calorie, 48g di proteine, e 43g di grasso ogni. Per $8.86 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai succo di limone, carciofi, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare CARCIOFI ALLA GRIGLIA CON AIOLI AL LIMONE, Carciofi alla griglia con Worcestershire Aioli, e Carciofi alla Griglia con Cappero Aioli per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire l'aglio con 3/4 cucchiaino di sale; schiacciare ad una pasta con la parte posteriore di un cucchiaino. Mescolare il succo di limone e la maionese fino a che liscio. A poco a poco sbattere in 1/4 tazza di olio d'oliva in un flusso sottile fino a quando l'aioli è emulsionato. Conservare in frigorifero gli aioli fino a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Aioli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Portare a ebollizione una grande casseruola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i carciofi, coprire con un coperchio leggermente più piccolo della casseruola per mantenere i carciofi sommersi e cuocere fino a quando i fondi sono teneri, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare i carciofi e stenderli su un piatto grande per raffreddare leggermente. Estrarre le foglie esterne dure e tagliare ogni carciofo a metà. Asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

In una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i carciofi e cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e croccante, 4-5 minuti. Condire con sale e pepe e cospargere con il prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Trasferire i carciofi in un piatto da portata e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Riscaldare una padella in ghisa o una padella grande. Strofinare il tonno con il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale e pepe. Grigliare il tonno a fuoco vivo, girandolo una volta, fino a doratura e la carne è mediamente rara, circa 3 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Mandarini, Ciascuno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire il tonno sul piatto e servire immediatamente con gli spicchi di aioli e limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Aioli

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di tonno, circa 3/4 di pollice di spessore 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carciofi per bambini (circa 16), steli tagliati a 1 pollice, terzi superiori tagliati e scartati 2(inverno)

prezzemolo tritato a foglia piatta 2

spicchi d'aglio, purè 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco, più spicchi di limone, per servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

maionese, preferibilmente fatta in casa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Tunan nel menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.