Stufato di curry tailandese con tacchino e zucchine

La ricetta Thai Curry stufato con tacchino e zucchine potrebbe soddisfare il vostro desiderio asiatico in giro 1 ora e 25 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 594 calorie, 24g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Vai al negozio e prendi pepe, foglie di coriandolo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come un corso principale a prezzi ragionevoli. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Polpettone di tacchino al curry verde tailandese e zucchine in salsa al curry verde al latte di cocco, Stufato di pollo al curry tailandese, e Stufato di pesce al curry rosso tailandese.

Istruzione

Unire i peperoncini e 1/4 di tazza di acqua bollente in una ciotola; lasciare riposare per 15 minuti o fino a quando i peperoncini sono morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere chiles; scartare l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Acqua

Unire il coriandolo e il cumino in una piccola padella a fuoco medio. Cuocere 3 minuti o fino a quando tostato, agitando padella frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Cumino

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la miscela di spezie in un macinino da caffè o spezie e lavorare fino a quando finemente macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caff

Unire le spezie macinate, i peperoncini, la scorza, i rametti di coriandolo, l'aglio e lo zenzero in un robot da cucina; lavorare fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Peperoncino

Aglio

Zenzero

Spezia

Manzo

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere il latte di cocco e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Riscaldare un forno olandese a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carota e la cipolla; cuocere 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Cipolla

Aggiungere il composto di latte di cocco, sale e pepe. Aumentare il calore ad alta, e cuocere per 4 minuti o fino a quando la miscela si riduce e comincia a rosolare, mescolando frequentemente. Ridurre il calore a medio-alto; aggiungere il brodo, raschiando padella per allentare i bit dorati. Portare a ebollizione; mescolare in 2 tazze di zucchine. Cuocere a fuoco lento per 45 minuti o fino a quando le zucchine sono molto tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Zucchine

Pepe

Brodo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco. Mescolare la miscela di zucchine con uno schiacciapatate o frullare con un frullatore ad immersione. Riportare la padella a fuoco medio-alto. Mescolare il restante 1 1/2 tazze zucchine e tacchino; cuocere 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Patata

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Schiacciapatate

Padella

Spoon 1/2 tazza di riso in ciascuna delle 6 ciotole poco profonde; top ogni porzione con circa 1 tazza di stufato, 2 cucchiaini di noci, e 1 cucchiaino di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Dado

Riso

Stufato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Frullatore Ad Immersione

Schiacciapatate

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati marrone cotto a caldo 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota sbucciata grattugiata 15

rametti di coriandolo, tritati grossolanamente 1(può essere o scremare)

semi di coriandolo 1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi tritate non salate e tostate a secco 2(inverno)

foglie di coriandolo fresche tritate 1pollice

zenzero fresco sbucciato, tritato grossolanamente 2

spicchi d'aglio schiacciati 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco leggero 11 libbra di zucchine,

scorza di lime grattugiata 6

cunei di calce 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

a 2 secchi Thai o altri peperoncini secchi rossi caldi, steli scartati 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tacchino senza pelle cotto tritato (carne chiara e scura)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua bollente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla gialla tritata 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchine tritate grossolanamente (circa 2 medie), divise

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai può essere accoppiato con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Saggio Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.