Spaetzle alle erbe

Istruzione

Sbattere insieme le uova e il latte, quindi frullare nella farina fino a quando la pastella è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Lavorando sopra acqua bollente, forza un terzo di pastella attraverso un produttore spaetzle o grandi fori di un mulino cibo. Come gnocchi galleggiano in superficie, trasferirli in una ciotola di acqua fredda con un mestolo forato. Fare 2 più lotti nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(Keebler)

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Scolare bene gli gnocchi e condirli con olio. Pulse aneto, spinaci, erba cipollina e 1 cucchiaio di burro in un robot da cucina fino a formare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Per Spennellare E Friggere

Scaldare il restante cucchiaio di burro in una grande padella antiaderente a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa, poi soffriggere gnocchi, mescolando, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati